醤油 その10 (476ﾚｽ)
醤油 その10 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/
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151: 隠し味さん [sage] 2020/05/11(月) 11:47:21.87 ID:I0f8MpUs 濃口https://www.jokyu-shop.jp/smp/item/103.html 薄口 https://www.higashimaru.co.jp/products/fresh/index.html この組み合わせで数年経った http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/151
152: 隠し味さん [sage] 2020/05/11(月) 23:28:26.01 ID:Ii83nBLC 淡口醤油なんて和食のプロ以外は不要だと思うわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/152
153: 隠し味さん [sage] 2020/05/12(火) 00:26:32.49 ID:Xc7Hnnq3 >>152 煮物で色つけたくない時に使うよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/153
154: 隠し味さん [sage] 2020/05/12(火) 01:45:34.44 ID:gNe0dOu7 そういうのは塩で何とかなるのでは 実際、家庭で薄口醤油なんか使わない地域はある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/154
155: 隠し味さん [sage] 2020/05/12(火) 05:12:16.49 ID:2WqR7E/r 使う地域もあるじゃん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/155
156: 隠し味さん [sage] 2020/05/12(火) 06:54:36.24 ID:kVleqboA >>153 東北人で薄口使わないので聞きたいのだが 煮物に色をつけたくないのはわかるんだけど何で白醤油使わないのか？ということ 確かに薄口は色は薄いけど濃い口に比べれは多少ましである程度だと思うので本当に色がつくのが嫌なら白醤油とか透明醤油使えばいいのにと昔から疑問に思っていた。 白醤油はマイナーだらか？それとも味が違いすぎるから？どなたかエロイ人教えてくだちい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/156
157: 隠し味さん [sage] 2020/05/12(火) 08:57:59.09 ID:eViZu1Mf https://youtu.be/DplBHl5VhP4 醤油は手作りが一番 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/157
158: 隠し味さん [sage] 2020/05/13(水) 12:38:15.74 ID:GTqVUU8W 使いたいやつは使って使いたくないやつは使わなければいい話だろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/158
159: 隠し味さん [] 2020/07/13(月) 06:05:35.07 ID:vMeLiF8z つかぬ事おききしますが、うすくち醤油ってどこで手にはいるんですか？ スーパーで探したら醤油はいっぱいあるけど全部濃い口でした http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/159
160: 隠し味さん [sage] 2020/07/13(月) 08:38:57.79 ID:2RUh133P ネット通販 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/160
161: 隠し味さん [] 2020/07/13(月) 09:32:43.22 ID:jijhTY0P ニダ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/161
162: 隠し味さん [] 2020/07/13(月) 09:32:43.31 ID:jijhTY0P ニダ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/162
163: 隠し味さん [sage] 2020/07/23(木) 13:38:15.41 ID:pZXe5KGx 藤林丈司 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/163
164: 隠し味さん [sage] 2020/07/25(土) 19:53:13.08 ID:jZRAqEhA >>159 近所に自然食品みたいな店ないでか？ 醤油の品ぞろえも一般のスーパーとは一味違いますよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/164
165: 隠し味さん [sage] 2020/07/25(土) 22:47:52.40 ID:kESfkGjQ >>159 どこの地域ですか？ 少なくとも関東以西であれば普通にスーパーに並んでると思いますが ただよほど和食中心の食生活をしていない限り不要ですよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/165
166: 隠し味さん [sage] 2020/07/26(日) 00:12:30.88 ID:bEjNyQQt 中華の青菜炒めとか、塩系の炒め物や煮込みに使いまくるけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/166
167: 隠し味さん [sage] 2020/07/26(日) 02:10:58.56 ID:Hdg8D6/I 本当に売っていないなら通販で買えばいいと思うが ただ薄口醤油ってないと本当に困るかと言われたら塩足せばいいんじゃないかと思ってしまう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/167
168: 隠し味さん [sage] 2020/08/23(日) 08:19:34.96 ID:AizNDWUJ 森田醤油駄目だわしょっぱい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/168
169: 隠し味さん [sage] 2020/08/27(木) 10:56:34.24 ID:IY4j8kWz >>159 大きいスーパーかドン・キホーテとか行けば、ヒガシマルうすくちの500mLが割と売ってる ヒガシマル1Lのは関東ではあまりみかけないけど売ってるとこはあった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/169
170: 隠し味さん [sage] 2020/08/28(金) 01:56:29.06 ID:+nnmnBkg 醤油って開封後何日ぐらい持つ？ 牡蠣醤油っての普段使っててキッチン下の冷暗所に入れてるけど毎回2ヶ月ぐらいで使い切るけど2ヶ月だと消費期限切れ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/170
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