醤油 その10 (476ﾚｽ)
醤油 その10 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/
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89: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 15:53:29.41 ID:GXVlnhLY >>86 だってキッコーマンばかりじゃん なぜかトップバリュとか出てくるし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/89
90: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 16:11:00.56 ID:Wqa+Acfb 俺は鎌田が1番あってる 塩辛くもないし 卵焼きにかけても美味しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/90
91: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 16:20:27.37 ID:UdaMPYoe >>83 甘い醤油に抵抗がないなら 九州地方で使われている甘い醤油をお勧めします南の方は刺身が美味しくないので砂糖を加えることによって甘みを増すとか 甘い醤油が駄目なら私は再仕込みをお勧めします。 刺身醤油でもいいと思いますが大抵の場合刺身醤油は砂糖とか 調味料が入ってます。(まともなメーカー以外) トロとか鰤とか脂身が強い場合は溜まり醤油ですが >>85 はげどう スーパーに売ってる醤油はあくまでもコスパ重視で味重視じゃないんだからやめてほしい これ広告でしょw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/91
92: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 16:28:33.28 ID:C5w9TP8E トップバリュはワダカン、イチビキ、盛田（マルキン）。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/92
93: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 20:16:36.99 ID:ZSADXwM6 キッコーマン1社で日本の醤油の28.6%を製造しているとはいえ>>83は多すぎ。 日本国内には2018年時点で1169社の醤油メーカーがあるが、大手6社で国内流通量の60%を生産し、準大手を含めた15社で76.5%を生産している。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/93
94: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 20:46:26.76 ID:0y2JMgdz 粗製乱造と言う まともな醤油は自作に限る http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/94
95: 隠し味さん [sage] 2020/01/15(水) 21:51:26.65 ID:GezRE0dH 個人で蔵付き酵母は難しいのでは http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/95
96: 隠し味さん [] 2020/01/16(木) 00:56:46.17 ID:A8Sy4pGb 前スレで岡本醤油が丸中醤油に匹敵するくらい旨いって言ってた人いたよね どっちも試したことなかったので岡本を試してみたら確かに旨くて、知り合いにも岡本勧めてたんだけど、さっき瓶見たら丸中って書いてあった 数ヶ月前のことなので岡本を買ったと思い込んでいたが丸中を買ってたみたい 知り合いには黙っとく http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/96
97: 隠し味さん [sage] 2020/01/16(木) 07:21:05.09 ID:qAZru4BE >>93 ここ醤油メーカースレじゃないぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/97
98: 隠し味さん [sage] 2020/01/16(木) 17:26:33.25 ID:HPACMVHv 29 品のうちキッコーマンが 17 品 (58.6 %) もあり明らかに多すぎ。 ヤマサも 6 品 (20.7 %) あり、これも多い。 イチビキとかフンドーキンといった準大手の名前も全く出てこず、 なんでトップバリュとかスマイルライフが出てくるのか。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/98
99: 隠し味さん [sage] 2020/01/16(木) 17:40:24.95 ID:G/8qH51Z >>98 それはもう分かったよ それよりその記事は網羅的な決定版じゃないにせよ有益な情報の一断片なの？ それとも載ってる商品の順ですら全てデタラメなの？ 例えば記事に出てくる製品の中での順位に異論はある？ １位より６位の方が旨くて安いわとか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/99
100: 隠し味さん [sage] 2020/01/16(木) 21:15:11.08 ID:qAZru4BE ここ醤油メーカースレじゃないって何回言えばわかるんだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/100
101: 隠し味さん [] 2020/01/17(金) 00:37:18.12 ID:t5eR2j0b お前ごときが10回言っても分からんよ小者くん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/101
102: 隠し味さん [sage] 2020/01/17(金) 07:55:38.25 ID:TX/bgH69 何回言われても理解できない低能ですっていう自己紹介？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/102
103: 隠し味さん [] 2020/01/17(金) 16:51:32.85 ID:t5eR2j0b はい。お前ごときに何回言われても分からない低能ですよ。 理解してもらえない低能相手に何度も何度も何度も何度も同じ事しか言えない、まるで自閉症のような小者さんですね。 いやあ羨ましい。 我々低能より遥かにご立派な高能なんでしょうね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/103
104: 隠し味さん [sage] 2020/01/17(金) 17:03:10.06 ID:DXLvQX0A 顔真っ赤にしすぎだろ笑 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/104
105: 隠し味さん [sage] 2020/01/17(金) 17:08:47.56 ID:TX/bgH69 脱線しそうだから醤油の話に戻すか みんなは甘い醤油って好き？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/105
106: 隠し味さん [] 2020/01/17(金) 17:31:22.03 ID:t5eR2j0b 嫌い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/106
107: 隠し味さん [sage] 2020/01/17(金) 17:32:06.52 ID:bfrTgicj 窮襲塵じゃないんで嫌いです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/107
108: 隠し味さん [] 2020/01/17(金) 17:37:24.18 ID:t5eR2j0b >>107 俺も吸収人じゃないけど馬刺しには九州の甘い醤油の方が合うと思う 甘さで刺激が緩和されるのかガッキーンとニンニクや生姜効かせられる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1559613648/108
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