[過去ﾛｸﾞ] 愛媛県宇和島市 / 愛南町 / 鬼北町 / 松野町 その6 (1002ﾚｽ)
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88: 2023/12/30(土)05:24 ID:EZiI0Y2v(1) AAS
唐揚げと同価格のとんかつがめちゃくちゃ特に見えるがこれは中身激薄だったりするの？
89: 2023/12/30(土)06:50 ID:u1ZsbEuF(1) AAS
トンカツ350円唐揚げ400円やったんやけどなぁ
90: 2023/12/30(土)11:40 ID:aqBlFi24(1) AAS
何気にいか天好きなんよなぁ
昨日店の前を夜八時近くに通ったが、久々に活気あったよ。
91: 2023/12/30(土)16:13 ID:ywViVKuK(1) AAS
あくまで遠巻きに見守るスレ民
92: 2023/12/30(土)18:20 ID:166UTxPB(1) AAS
今日仕事終りに買ってかえるわ
見た目は似てるけど味は変わってるって噂だけどどうだろうね
93: 2023/12/30(土)18:49 ID:xoiwTfoq(2/2) AAS
wktk
94(2): 2023/12/30(土)20:37 ID:3omT+R2y(1) AAS
えひめほうげんアンケート、
「おふろにおゆをはって
ゆぶねのおゆがへってきたら
つぎたっしょん？」
どうかんじますか？
95(1): 2023/12/30(土)20:41 ID:0ssnlgIT(1/3) AAS
買ってきたぞい
えび、イカ、とんかつは結構近い味
唐揚げはちょっと違う気がするな似せてる感じはするけど
レジがギャルの姉ちゃんだったので昔のクックとのギャプがw
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
96(1): 2023/12/30(土)20:56 ID:nTuSsgmT(1) AAS
乙
となるとレシピを引き継いだわけじゃないのかな
97: 2023/12/30(土)21:00 ID:ofISf5/J(1/2) AAS
レシピは同じだけど材料仕入れ先が違う的な可能性もある
98: 2023/12/30(土)21:02 ID:0ssnlgIT(2/3) AAS
>>57
ちなみにこれは閉店前の画像やね
唐揚げの衣が違うし、新しいのは箸袋が透明のやつだから
>>96
レシピ受け継いではなさそうよ
あと、エビフライがあるのにタルタルソースが入ってなかった‥いれ忘れたのか付かなくなったのかわからん‥
イカ用のポン酢は全く同じやつだった
99: 2023/12/30(土)21:10 ID:xrfiQ50j(2/3) AAS
クオリティが以前と比べて低下したのか？
受けついだ経営者が利益を優先するため
調理を模倣せずにコスト削減する姿勢に変わってしまったのかもしれないな
その場合慣れ親しんだファンの満足度の低下に繋がる可能性があり
長期的に見て店の評判に影響を与える恐れがある
100(1): 2023/12/30(土)21:15 ID:ofISf5/J(2/2) AAS
名前だけ引き継いだ感じか…
101: 2023/12/30(土)21:15 ID:q8xguCE8(1) AAS
OTEMOYAN
102: 2023/12/30(土)21:21 ID:xrfiQ50j(3/3) AAS
>>95
なんや油ふくんだようなふわふわ衣になってるな
片栗粉の割合が違うのか前のはカリカリだった
外部ﾘﾝｸ:pbs.twimg.com
103: 2023/12/30(土)21:22 ID:bteckFLm(1) AAS
箸袋は雰囲気の演出に大事だなー
104: 2023/12/30(土)21:24 ID:0ssnlgIT(3/3) AAS
>>100
実際のところはわかんないけどね
名前だけ引き継いで自分たちで味が似るように試行錯誤したってイメージ
あくまでも俺も主観なのであしからず
まあ、普通に美味いからまたリピートすると思うわ
新しいメニューもあるしな
105: 2023/12/30(土)21:26 ID:loKzNA1p(1) AAS
盛り上がってきたな
年末年始はやってないかな…？
106: 2023/12/30(土)22:11 ID:M5t1k882(1) AAS
ちゃんと引き継ぎはしたんだよね？
名前以外看板も箸袋も残ってないというのがちょっと気になるけど
107: あぼーん [あぼーん] AAS
あぼーん
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