[過去ﾛｸﾞ] 【ｼﾃｨﾗｲﾝ】名門大洋フェリー 5便 【大阪⇔新門司】 (1002ﾚｽ)
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771(1): 2023/07/06(木)17:51 AAS
>>763
1便と2便の客層で、料理の方向性を決めているんじゃなかろか？
1便：トラックドライバー向けの、ガッツリ飯
2便：徒歩乗船客向けに種類豊富（お子様メニュー多）
1便の客数から考えれば、バイキングよりむしろ1品料理や定食のほうが、
料理の見た目にしても食品廃棄の少なさでもメリットありそうだけど、
重要顧客のトラックドライバーさんの腹を満たすには合わないからねぇ
775: 2023/07/06(木)20:16 AAS
>>771
それは俺も思ってた。実際そうだろうなと。
まあでも1便メシも
もうちょっとだけ華があってもいいかなとは思う。苦笑
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