[過去ﾛｸﾞ] ★大口が買いに来る銘柄は？ ◆ (603ﾚｽ)
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177: 2019/07/04(木)01:28 ID:wRrdgeZi(1) AAS
國澤センター長は、この実験から、アマニ油から変換されたＥＰＡの代謝物は、アレルギーの予防はもちろん、
発症した後に治療的に投与しても効果がある可能性を確認。「予防だけではなく、治癒薬にもつながるのではないかと期待しているところです」
次のことも研究で確認している。
〈アレルゲン（抗原）が体内で認識されると、マスト細胞からアレルギー反応を引き起こす物質が放出されるが、アマニ油の作用によって放出が抑制される〉
〈アマニ油に多く含まれるαリノレン酸の量を、アマニ油を与えたマウスの腸管で測定すると、αリノレン酸が非常にたくさんたまっている。
つまり、食べた油そのままの脂肪酸の割合が体に出現〉
〈腸管のどの部位にどんな脂肪酸が蓄積しているのかを解析すると、免疫細胞がたくさんたまっているところに
αリノレン酸が多く蓄積していることを確認し、免疫系に強く影響していると考えられる〉
オメガ３脂肪酸の摂り方は、ＥＰＡやＤＨＡは生の青魚やサプリメントで。アマニ油やエゴマ油は火を通さずに、
１日スプーン１杯（約５グラム）程度を摂るとよいそうだ。（医療ジャーナリスト 石井悦子）
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