[過去ﾛｸﾞ] 稀代の名横綱日馬富士を引退に追い込んだ相撲史上最悪の卑劣漢貴乃花光司のケツ穴にゴボウを突っ込む会 (29ﾚｽ)
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26: 2018/10/14(日)23:58 ID:gRaQKleu0(1) AA×
>>1


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
26: [] 2018/10/14(日) 23:58:18.36 ID:gRaQKleu0 >>1 ゴボウにはポリフェノールであるクロロゲン酸が豊富に含まれている クロロゲン酸は、ゴボウを水にさらしたときに出てくる茶褐色の成分であり、コーヒーにも含まれ、抗酸化作用がある ゴボウを長く水にさらすとクロロゲン酸が失われてしまうので、「皮はむかない」「水にさらさず、すぐ調理する」 「大きめにゴロンと切る」ことがゴボウ調理の三大新常識となっている http://mao.5ch.net/test/read.cgi/sumou/1536275975/26
ゴボウにはポリフェノールであるクロロゲン酸が豊富に含まれている クロロゲン酸はゴボウを水にさらしたときに出てくる茶褐色の成分でありコーヒーにも含まれ抗酸化作用がある ゴボウを長く水にさらすとクロロゲン酸が失われてしまうので皮はむかない水にさらさずすぐ調理する 大きめにゴロンと切ることがゴボウ調理の三大新常識となっている

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