[過去ﾛｸﾞ] 【質問】薬屋の倅と愉快な仲間達5【雑談】 (457ﾚｽ)
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445(1): 444 2009/10/11(日)19:08 ID:??? AAS
カテキンのスレからの情報をまとめました。
メリット
１：緑茶の成分カテキンががん予防に効果あり。
２：内臓疾患・動脈硬化・糖尿病にも効果あり。
３：カテキンが食中毒菌を殺菌する効果あり。
４：ビタミンＡＣＥがカゼ予防に効果あり。
５：脂肪を燃焼し、ダイエット効果もあり。
６：殺菌作用で口臭予防・虫歯退治に。
７：カテキン作用で老化を防ぐ効果あり。
省11
446(2): 薬屋の倅 ◆DsI2Xd7MBk 2009/10/11(日)20:00 ID:??? AAS
>>444>>445
ただいまー。こりゃどうもです。
調べてみたら、「べにふうき」で語られてるメチル化カテキンってのは
EGCG3"Meという、EGCG(これは普通にお茶に含まれる)と良く似た物質みたいだ。
これが含まれる茶葉の種類は↓のサイトの図2にある。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.nfri.affrc.go.jp
一方のヘルシア緑茶なんだけど、こちらには「緑茶(国産)」としか
書かれてなくて、どの種類の茶葉をどれだけ使ってるか判らないんだよね。
誰か判る人います？
まあ、でも、普通の緑茶に含まれる4ｶﾃｷﾝにも些少ながら抗アレルギー作用は
省7
447: 444 2009/10/11(日)20:39 ID:??? AAS
だいたいわかりましたー。丁寧にありがとう！
448(2): 2009/10/11(日)23:35 ID:??? AAS
>>446
＞ヘルシア緑茶
種類無選別のブレンド緑茶＋ケニア緑茶から抽出したカテキンを添加
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kao.com
ケニア緑茶を使うのはテアニン控えめでカテキン比率が高いからと推測
外部ﾘﾝｸ[html]:liyn-an.jp
449: 2009/10/12(月)00:01 ID:??? AAS
今、花王製品を買おうって気はなれないな
…べつにうまいことを言ったわけではない
450(1): 2009/10/12(月)01:50 ID:??? AAS
エコなんとかという、油の発ガン性だね？ 花王といえば。
451(1): 2009/10/12(月)04:22 ID:??? AAS
>>444,446,448
べにふうき で気づいたタイムリーなニュースをば
枕崎紅茶「姫ふうき」、英で最高の三つ星金賞に
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.yomiuri.co.jp
452: 薬屋の倅 ◆DsI2Xd7MBk 2009/10/12(月)09:07 ID:??? AAS
>>448
そうなんだ。でも、僕はｶﾃｷﾝよりもﾃｱﾆﾝの多いお茶の方が良いなあ。
実際に飲んでみたら感想変わるかも知れないけど。
>>450
日本だけに限った話じゃないけど、安全神話→崩壊の流れは消えないね。
まあ、今のところグレーなんだろうけどさ。
>>451
すごい。最近の農家は何かと面白い事やってくれる。
453: 薬屋の倅 ◆DsI2Xd7MBk 2009/10/12(月)09:09 ID:??? AAS
ちょっとこの手の文章に慣れている人に質問。
en.wikiぺのスマドラの項が結構更新されてたんでつらつら読んでたら、
ｱﾆﾗのページ↓で以前は気づかなかったこんな一文が気になった。
外部ﾘﾝｸ:en.wikipedia.org
This shows that aniracetam's anxiolytic mechanism is facilitated
by D2/D3 dopamine, nicotinic acetylcholine, and 5-HT2A receptors[1].
これはｱﾆﾗの持つ抗不安作用の解説なんだけど、この文章だと、
挙げられている受容体を発達させるor増加させるという意味なのかな？
それとも、リガンド結合を促すという意味？
facilitateなんて曖昧な表現をしてるんで、判断がつかない。
省9
454(1): 2009/10/12(月)09:18 ID:??? AAS
>>438
あと、食い物の話で有機栽培（有機JAS認定）の選択はどうだろう。
農薬Freeではあるけれど栄養価を保証しているわけでないけど、
普通のよりかは期待していいのだろうか・・
ネックはスーパーに並んでる普通の野菜（NOT有機JAS）と比較して２〜４倍の値段だけど・・・
まぁ手間とか認証機関に払う金とかのコストはどうしようもないけど。
ちなみに最近驚いたのが、モスバーガーのコーヒーが有機JASに切り替わったこと。
値段もさほど変わってないような気がするし。
まぁ梓の言う、低農薬の優良な農家と直接やりとりできればそれが一番だけど、
そういう機会は都心に住んでるとよほどのコネクションが無い限りまずないな。。。
455(1): 薬屋の倅 ◆DsI2Xd7MBk 2009/10/12(月)09:40 ID:??? AAS
>>454
いやいやいやいや。僕も間接的に話を聞いてるだけだよ。現場に行った事はない。
でも、そうなんだよね。一番良いのは農家の人とコネクション持つ事なんだよね。
それが難しいから、都心でも、「この作物を作ったのは○○さんです」みたいな
表示をして売るようにしてるのも見るようになった。これは良い事だよ。
結城栽培は、やっぱり良い物なんだろうなあ･･･と信じたい。
サプリの世界じゃ高額なものが必ずしも良品とは限らないわけだけど、
農作物や畜産関係は価格が品質の指標になるようであって欲しい。
日本人、ブランドや流行に弱いけど、流されないで欲しいよ。
でも、僕は安い野菜しか買えないんだけどねー(笑)。
省3
456: 2009/10/12(月)15:16 ID:??? AAS
>>455
でも有機JASのマークも最近（に始まった事じゃない？）怪しいのよ。
中国産の栗や竹の子にあからさまに後からシールだけ貼りましたみたいなのが、
100円くらいで近所のスーパーに売られてる。。。
結局、あれも認証機関に金だけ払ってシール発行してもらうとか、
そういう形骸化がおきなければいいんだけど。。
さて、モスの有機コーヒーとカファラテが明日まで100円らしいから、
ちょっと味見してくるわ。
※マックに対抗してるのはわかるけど、有機である事がどれだけ来客のトリガーにできるのか…
マックよりましだけど客層からして有機に引かれるヤシは来客数の5%くらいじゃね？
省1
457: 停止しました。。。 [停止] 停止 AAS
真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
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