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【海苔巻き】キムパプは韓国発祥の伝統食です 1巻目 [無断転載禁止]©2ch.net (26ﾚｽ)
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: [t] 2018/07/04(水)18:39
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10: [t] 2018/07/04(水) 18:39:23 ID:68EUSa4l https://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein/e/72a5623738904b7e5b6bd9657f9386e3 今年の独日協会新年会の目玉は、ラムシュタインから運ばれた寿司おりであった。 嘗てはマンハイムですし屋を繁盛させていた築地で修行した韓国人の寿司である。 ラムシュタインは合衆国を除く世界最大の米軍のエアーベースであるから、二十五万人の大都市マンハイムよりも市場が大きいのだろう。 ねたも以前より良い感じがして、寿司米も光っていた。 あれならばフランクフルトの日本料理屋よりも程度は高い。 どれほど福島の汚染食料品が混じっていたかは知らないが、少なくともサーモンやツナは直輸入もののノルウェーや地中海産だから安全である。 毎日食べるわけでないから日本食もそれほど危険ではない。 更に興味深かったのが朝鮮半島の炊き込みご飯で、十代のクライミング遠征のときに雪岳山の麓で食したものとはまた違っていた。 味のベースは椎茸とそのエキスらしいので同じなのだが、そこにえびと鮭のみならず、 恐らくキムチにもいれる小魚がトッピングになっていた。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1490357722/10
今年の独日協会新年会の目玉はラムシュタインから運ばれた寿司おりであった 嘗てはマンハイムですし屋を繁盛させていた築地で修行した韓国人の寿司である ラムシュタインは合衆国を除く世界最大の米軍のエアーベースであるから二十五万人の大都市マンハイムよりも市場が大きいのだろう ねたも以前より良い感じがして寿司米も光っていた あれならばフランクフルトの日本料理屋よりも程度は高い どれほど福島の汚染食料品が混じっていたかは知らないが少なくともサーモンやツナは直輸入もののノルウェーや地中海産だから安全である 毎日食べるわけでないから日本食もそれほど危険ではない 更に興味深かったのが朝鮮半島の炊き込みご飯で十代のクライミング遠征のときに雪岳山の麓で食したものとはまた違っていた 味のベースは椎茸とそのエキスらしいので同じなのだがそこにえびと鮭のみならず 恐らくキムチにもいれる小魚がトッピングになっていた
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