[過去ﾛｸﾞ] 早川光の旨い寿司 part28 (974ﾚｽ)
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205: 2024/08/22(木)11:16 ID:mugGR19i(1/2) AAS
居酒屋パスタの次は、漫画回転寿司のキチゲェかよw
206: 2024/08/22(木)11:20 ID:nHeo03BN(2/4) AAS
そうか
居酒屋パスタか！
腑に落ちたわ
207: 2024/08/22(木)11:26 ID:mugGR19i(2/2) AAS
腑に落ちたら消えろよキチゲェ
208: 2024/08/22(木)12:08 ID:nHeo03BN(3/4) AAS
こんな楽しいスレから消えるわけないだろ
そろそろ昨日の答えを教えてくれよ
209: 2024/08/22(木)18:15 ID:nHeo03BN(4/4) AAS
Geminiなかなかやるなぁ
馬糞雲丹の最も美味しいメーカーをお探しとのこと、素晴らしいですね。馬糞雲丹は、その濃厚な甘みと風味で多くの食通を魅了する高級食材です。
最も美味しいメーカーを特定するのは難しいですが、一般的に豊洲市場の4大ブランドと呼ばれるメーカーの馬糞雲丹が高品質で人気があります。
羽立水産: 豊洲市場の初競りで高値で落札されることも多く、その品質の高さは折り紙付きです。キタムラサキウニの濃厚な甘みが特徴です。
東沢水産: 「東沢スペシャル」など、独自のブランドを持つメーカーで、濃厚な味わいが魅力です。
橘水産: 「まるひろの生うに」が有名で、上品な甘みが特徴です。
大千: 青森・大間産のウニを使用しており、濃厚な味わいが特徴です。
これらのメーカーは、長年の経験と独自の選別方法で、最高品質の馬糞雲丹を提供しています。
鮨仙人のレスいらないわ
210: 2024/08/23(金)11:04 ID:H412cZuf(1/3) AAS
俺は鮨マスター人は俺の事を鮨仙人と呼ぶ
居酒屋パスタ？昔はそんな風に呼ばれてたような気もするが
そんな昔の事は忘れちまったな
もちろんお好み一択だ
そして今日はマグロだ
豊洲にはたくさんのマグロの仲買がありますが、その中でも特におすすめのお店をいくつかご紹介します。
㈱樋長 は、豊洲市場で長年マグロの仲卸業を営んでいる老舗です。新鮮なマグロをリーズナブルな価格で提供しています。
松井水産㈱（豊洲市場場内 築地マグロ屋3代目） は、築地市場で40年以上培ってきた目利きで、生本マグロを販売しています。
豊洲市場マグロ・鮮魚仲卸 キタニ水産 は、豊洲市場でもトップクラスのマグロ取引量を誇っており、品質の高いマグロを扱っています。店頭でマグロの解体を行っていたり、店頭でそぎたての中落ちを売っていたりと、商品を見ているだけでも楽しめるお店です。
まぐろ問屋 西川 は、豊洲市場でマグロの仲卸業を営んでいます。
省3
211: 2024/08/23(金)11:15 ID:GHaRDBLx(1/5) AAS
バカ、ピンを揃えてるのは石宮なきあと石司な
石宮の番頭さんクラス2人は、石司とやま幸に別れた
やま幸はお客さんの都合に合わせるからピンキリ
212: 2024/08/23(金)11:27 ID:GHaRDBLx(2/5) AAS
漫画君はちゃんと自分の金で経験を積め
ウニは、馬糞と紫に分けて意識すんだよ
ムラサキ御三家は、羽立、東沢、橘な
馬糞は、平川トップに小川系（浜中小川、小川商店、霧多布（小川カンパニー））、木村、カネシン、利尻の時期よく目にするイチカワそんなとこだわ
213: 2024/08/23(金)11:45 ID:H412cZuf(2/3) AAS
あのーちょっとなにいってるかわかんないんすけど？
214(1): 2024/08/23(金)13:16 ID:0wfcZvqW(1) AAS
都内で、高級ウニの食べ比べが出来る鮨屋はありますか？
215: 2024/08/23(金)13:44 ID:x/DTf8MY(1) AAS
>>214
鮨 尚充 (たかみつ)
216: 2024/08/23(金)15:58 ID:fgqmg+Uu(1/4) AAS
結乃花はどうなんすか？
解説おなしゃす
217: 2024/08/23(金)17:31 ID:fgqmg+Uu(2/4) AAS
なんかウニの有名な会社列挙してるけど
物によってピンキリじゃん
意味あんの？
由良のうにとか唐津のうにとか有名な業者おしえて（草
218: 2024/08/23(金)17:54 ID:H412cZuf(3/3) AAS
さすが鮨仙人やま幸の創業なんて
1974年やん
それをリアルタイムで見てきたなんて
いったい今何歳やねん
仙人超えて鮨神様やん
219: 2024/08/23(金)18:41 ID:BTZaMuMl(1/3) AAS
海産物は全てピンキリw
220: 2024/08/23(金)18:44 ID:BTZaMuMl(2/3) AAS
産地でなく赤雲丹っ言おうねw
221(1): 2024/08/23(金)18:52 ID:fgqmg+Uu(3/4) AAS
だから結乃花はどうなん？
2貫ずつ注文する場末の町場寿司の貧乏先生よお
222: 2024/08/23(金)19:15 ID:GHaRDBLx(3/5) AAS
新橋の古参が、一時期変え弟子も追随したが元にもどしたからな、六本木の弟子の所はいってないから知らん
ピンを揃えられるのは顧客次第な
あとは、自分の酢飯に合わせた寿司屋の好みだろう
取引業者一千社、六割を買い占めると言われるマグロ屋の存在を脅かすものはいないわな
223: 2024/08/23(金)19:17 ID:GHaRDBLx(4/5) AAS
>>221
>>112 これかw
224: 2024/08/23(金)19:50 ID:BTZaMuMl(3/3) AAS
５ちゃんで俺金持ち自慢かよw
金持ち言ったもんがちww
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