早川光の旨い寿司 part28

早川光の旨い寿司 part28 (520ﾚｽ)
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368: 10/21(月)17:36 ID:Nt5lOyPT(1/2) AAS
ベルーガってキャビアなんだ？
俺はあの白いイルカかと思ったよ
でも和歌山ではイルカ漁やってんだろ？
いろいろ批判はあるけどさ
食べてみたい
パッサパサのクソまずい鳥の胸肉みたいな味なのかな？

369: 10/21(月)17:56 ID:9+di6Ek2(3/3) AAS
和歌山のイルカ漁は時代にあわせた漁に変化しようとしていますよ

370(1): 10/21(月)18:51 ID:Nt5lOyPT(2/2) AAS
え？どういうこと
追い込み漁でイルカが逃げられないようにして
一網打尽にするのは非人道的で
一本釣りみたくイルカの方から近寄ってきて
餌に喰いついてきたのは捕ってもいいよみたいなこと？

371: 10/21(月)19:47 ID:RME9xwN7(1) AAS
>>370
まぁこれがあれやねんけどさ
殺し方を頭かち割るとかじゃなくて
一瞬で殺すとか
解体は屋内でやるとか
まぁアレやねんけどさぁ

372: 10/21(月)20:45 ID:83V6xscL(1) AAS
千鳥の漫才ネタ

373(1): 10/22(火)09:50 ID:/HtRaro8(1) AAS
ノルウェーサーモンって大間の大トロより美味くないか？

374: 10/22(火)10:44 ID:KwjNc4i0(1) AAS
>>373
養殖の魚は薬品くさいよ

375: 10/22(火)12:41 ID:Qyj5tAX2(1/2) AAS
糞マズ馬鹿舌

376: 10/22(火)12:42 ID:Qyj5tAX2(2/2) AAS
お爺ちゃん監修というなの回転寿司屋系列やろ

377: 10/22(火)16:01 ID:KJBHLmBo(1/2) AAS
鮪も江戸時代は下魚扱い
そんな江戸っ子の血を引く俺は青魚とくに小肌に目がない
あとは穴子と車海老と煮蛤と青柳と赤貝に縁側昆布漬け

378: 10/22(火)16:02 ID:KJBHLmBo(2/2) AAS
おっと鮪赤身の漬けは外せないな

379: 10/22(火)19:21 ID:BlysRFdp(1) AAS
江戸前原理主義

380: 10/24(木)12:58 ID:+zhJGWGB(1) AAS
さっき行った店でシャコを追加したら、一貫1100円取られたんだけど・・・
これってボラれたんですかね？

381: 10/24(木)13:22 ID:t3z8bMZj(1/2) AAS
どのランクの店か知らないけど
普通に安いよね
回転寿司行ってるんじゃないんだから

382: 10/24(木)14:12 ID:bucURrnO(1/2) AAS
回ってない店でも
蝦蛄が1100円って高くないか？

383: 10/24(木)14:37 ID:t3z8bMZj(2/2) AAS
想像やけど追加したって書いてるという事は
コースのみのお店かな？
一貫千円2千円なんてあたりまえと思うけど
他の地域は知らんけど関西では海が綺麗になりすぎて
シャコは全然捕れなくなってますし

384: 10/24(木)17:43 ID:V4sFtbyv(1/2) AAS
追加1貫1000円とか普通
むしろ10％込みで1100円で、明瞭会計ってゆうか
3流店
店主にもよるが、嫌いな客や金持ってそうな客には
若干ボッタクリ気味の価格設定で
常連客になるかどうか？懐具合を探ってくるテスト

385(1): 10/24(木)19:09 ID:bucURrnO(2/2) AAS
そもそもシャコなんて美味いか？
見た目も蟲みたいでキモいだろ

386: 10/24(木)19:42 ID:V4sFtbyv(2/2) AAS
じゃあ、なんで頼んだんだい？

387: 10/25(金)09:48 ID:qAmngspq(1) AAS
>>385
岡山のおかべ水産のシャコは旨いよ
にぎりにするより剥いてむしゃむしゃの方が旨いけど