[過去ﾛｸﾞ] 【宮城】仙台三越に「ハチ」のナポリタン専門店 店名・コンセプト新たに再開 ／宮城 (4ﾚｽ)
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1: プエルトリコ ★ 2017/10/11(水)17:40 ID:CAP_USER(1) AAS
仙台三越（仙台市青葉区一番町4、TEL 022-225-7111）定禅寺通り館・地下1階に10月1日、ナポリタン専門店「日本一のナポリタン／スパゲッチパーラーマルハチ」がオープンした。運営はオールスパイス（青葉区）。（仙台経済新聞）
スパゲッチナポリタンに目玉焼きとHACHIボールをトッピング
同社はハンバーグレストラン「HACHI」の姉妹店として2011年8月、さくら野百貨店仙台店内にナポリタン専門店「東京ナポリタン●マルハチ」（●＝〇に数字の8）をオープン。2013年11月に開かれたイベント「ナポリタンスタジアム」でグランプリを獲得し、「日本一のナポリタン」として市民や観光客の人気を集めていたが、今年2月にさくら野百貨店仙台店が破綻し営業休止を余儀なくされた。
仙台三越から誘致を受け、「歴史ある百貨店で日本一のナポリタンをもう一度提供できるという使命感を感じ再開を決意した」と同社社長の角田秀晴さん。「せっかく新たな場所でスタートするのだから、新しいスタイルのナポリタン専門店に挑戦しよう」と、店名やコンセプトを一新した。店舗面積は9坪、席数はカウンターのみ9席。
同店のスパゲティは、2.2ミリの超太麺をあらかじめゆで置きし、注文が入ってから具材と炒め、ケチャップなどのソースで味付けして提供するのが特徴。メニューは、日本一のナポリタンに輝いた「スパゲッチナポリタン」（756円）をはじめ、しょうゆ味で仕上げた和風の「スパゲッチジャポリタン」、豆苗を丸ごと1袋使う「スパゲッチトウミョウ」（以上702円）、クリームで炒める「スパゲッチカルポリタン」、スパイシーな甘辛ソースで炒める「スパゲッチソースヤキ」（以上756円）の5種類。
省5
2: 2017/10/11(水)17:56 ID:/D1NmPQH(1) AAS
2・2mmの歯応えや喉越しって実はスパゲッティミートソースにこそ相応しいんだよな
ミートソースも冷めると脂で固体になるくらい肉々しくて濃厚なのが基本
3: 2017/10/11(水)21:51 ID:wbNoRAy0(1) AAS
関西ではハチ食品ってハヤシライスソースとか作ってるメーカーがあるが
関係ないか。
4: 2017/10/26(木)04:09 ID:OMXHYDq1(1) AAS
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