【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (941ﾚｽ)

【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/

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811: ななしの珍味 [sage] 2015/02/09(月) 20:18:54.15 ID:DsHtN10J 洗った牛もも肉をナンプラーに一晩漬けてもう一度洗ってキッチンペーパーで 湿気を取りピチットに包みました。 都合4日で表面がネバっと・・・ 腐敗臭は無かったんで再度ピチットに包んだのですがヤバイでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/811

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