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【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (1002レス)
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842
: 2017/03/12(日)17:12
ID:JHglPe3m(1)
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842: [sage] 2017/03/12(日) 17:12:26.32 ID:JHglPe3m 塩多すぎると味が落ちるから、 塩少なめ塩抜きなし、低温殺菌で作ってる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/842
塩多すぎると味が落ちるから 塩少なめ塩抜きなし低温殺菌で作ってる
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