【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】

【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (941ﾚｽ)
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445: 2011/06/15(水)13:16:31.39 ID:zytsMntl(1) AAS
行方 (なみかた) だった。

480: 2011/12/22(木)01:05:45.39 ID:8UgtCLg4(1) AAS
>>479
食べたら感想聞かせて下さいね〜あげ

490: 2012/01/05(木)15:21:48.39 ID:wT/83BN4(1) AAS
ルカ・ブライト

533: 2012/10/10(水)13:57:06.39 ID:DdQ9NkPT(1) AAS
プロシュートって食べたことない。
映画「ゴッドファーザー」で後に裏切りがバレて消される手癖の悪いポーリーが
結婚式で同僚から投げてもらうサンドイッチがプロシュートだったって事を思い出す。

678: 2013/03/14(木)14:10:25.39 ID:glWPr7o3(1) AAS
5ヶ月熟成ソーセージ「サルシチョン・ベジョータ」ブロックと
580日熟成生ハム「パルマ」ブロックを注文したなり。

715(1): 2013/11/30(土)21:23:08.39 ID:FkvcLpSR(1) AAS
横浜の中央市場のジャストミートでパレタ買ってみた。
安くて旨いよな。

857: 2017/10/12(木)08:26:26.39 ID:bUbhAH2X(1) AAS
生ハムはどこでかうんじゃ？

896: 2019/09/01(日)19:49:14.39 ID:mZ1qU+0Q(1) AAS
895です
追記
皮の下の脂身がもの凄く旨いです
皮付きで塩漬け・熟成してるから、脂身の酸化がないみたいで真っ白です

スライスパックのような大きな薄切りは技術が必要で難しい

938: 01/06(土)16:56:52.39 ID:kRHPbPMy(1) AAS
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