[過去ﾛｸﾞ] 【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (1002ﾚｽ)
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420: 2011/04/16(土)14:33:47.42 ID:6ixNwdCE(1) AAS
>>419
クラテッロ・ディ・ジベッロ DOP、かなり美味しいよ
オレイン酸の塊って言う感じで噛むほどに味わいが増す。
個人的にはハモン・イベリコ・デ・ベジョータより断然美味しいと思う。
434(2): 2011/05/18(水)13:10:17.42 ID:ICDtUlhy(1) AAS
>>433
炊き込みご飯の具に混ぜてはどうだろう？
炊き上がったらよそったサラミご飯に黒こしょうを降りかける。
香り重視で炊き上がった後にも刻んだのを混ぜる。
ニンニクを入れてもいいし
パンを作るなら具に入れる。
たまねぎ・ニンニクと合わせてもいいですよ。
コーンにマヨネーズでもいいです。
チーズを入れてもいいですね。
黒こしょうを入れるとアクセントになります。
省16
443(1): 2011/06/09(木)07:58:26.42 ID:q0NGusUt(1) AAS
しかし常温で数ヶ月持つなら完食できそう
原木25000円なら手の届かない値段じゃないし
ボーナスが出たときのちょっとした贅沢としてはアリなんじゃない？
まぁボーナスなんてかれこれ3年間出てないわけだが
618: ◆jzhjt9oq2w 2012/12/14(金)00:46:45.42 ID:8n2nwU0V(2/4) AAS
AA省
679: 2013/03/17(日)17:35:25.42 ID:mS2FOsO7(1) AAS
生ハムは綺麗に薄くスライスするのが難しかった。
以後ブロック買いはやめとこ。
太いサラミみたいなサルシチョン・ベジョータはうまかった。
814: 2015/02/17(火)20:11:31.42 ID:5QYy+YDe(1) AAS
>>813
ひと夏越えるとまた熟成されて美味しくなるよ。
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