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【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (1002レス)
【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/
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605: ななしの珍味 [sage] 2012/12/07(金) 23:20:12.60 ID:0c+MXne3 外に置いておくと水分ぬけてポークジャーキー化するんだよね 特に皮と脂肪切り落とした後は腐らないけどかなりの速度で乾燥する ひと月以上かかるなら切り分けて冷蔵・冷凍したほうがいいかもしれない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/605
607: ななしの珍味 [] 2012/12/09(日) 14:40:47.75 ID:foDDOfIK >>605 おっしゃるとおりむき出しになっているところは干からびていってます。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/607
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