【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (941ﾚｽ)
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773(1): 2014/02/02(日)23:30 ID:810kiQR0(1) AAS
>>772
手軽の意味がわからんけど使い切りやすいって事なら
ハモンセラノかプロシュートの業務用スライス済み真空パックとかか？
原木だと1万前後で買えるパレタセラノ、分割して保存できて2万以下のボンレスのプロシュート原木
ただ安いと熟成期間短いから味が尖ってるけどね
775(2): 2014/02/04(火)00:01 ID:YGp3bkb/(1) AAS
>>772さん >>773さん
レスありがとう<(_ _)>
生ハムデビューをしてみたいのでコンビニやスーパーでも手に入るものでオススメのメーカーをご存知ですか？
Homepageみました。原木ってこんなにも高いんですね〜 １５万近いものまで･･･
スーパーで売ってたプロシュートが１パック６００円したのも納得しました
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