スッポンって本当においしいの？ (823ﾚｽ)
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297(1): 2006/05/17(水)03:23 ID:JAhuEkRb(1/2) AA×
>>277

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297: [] 2006/05/17(水) 03:23:43 ID:JAhuEkRb >>277 すっぽんの解体方だ。 http://ww5.tiki.ne.jp/~ken-kawamura/spon.html 補足だが素人のさばき方。すっぽんを持つ時は尻尾側の甲羅をしっかり掴むこと(すっぽんの首は相当伸びるので横を持つと噛まれる)。 そして、厚手のタオル等を用意せよ。 すっぽんをまな板の上にひっくり返しに置くと首を伸ばす。そこをすかさず厚手のタオルで首を掴み、一気に出刃包丁で首を切り落とせ。ここまでの過程で、1回でもちゅうちょするとすっぽんに噛まれるか、いつまで経っても首を落とせない。 さて、湯引いて皮剥きだがすっぽんは動くのでたまげるなよ。 そして解体中、肉のブロックに切り分ける際にもゾンビの如く動くが怯んではいけない。 生血、胆嚢、肝臓、足の付け根肉の生食は確かに旨い‥が、マンソン孤虫等の寄生虫がいるので避けた方が無難だぞ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/297
すっぽんの解体方だ 補足だが素人のさばき方すっぽんを持つ時は尻尾側の甲羅をしっかり掴むことすっぽんの首は相当伸びるので横を持つと噛まれる そして厚手のタオル等を用意せよ すっぽんをまな板の上にひっくり返しに置くと首を伸ばすそこをすかさず厚手のタオルで首を掴み一気に出刃包丁で首を切り落とせここまでの過程で回でもちゅうちょするとすっぽんに噛まれるかいつまで経っても首を落とせない さて湯引いて皮剥きだがすっぽんは動くのでたまげるなよ そして解体中肉のブロックに切り分ける際にもゾンビの如く動くが怯んではいけない 生血胆嚢肝臓足の付け根肉の生食は確かに旨いがマンソン孤虫等の寄生虫がいるので避けた方が無難だぞ

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