[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] (869ﾚｽ)
[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/
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369: ななしの珍味 [sage] 2006/08/21(月) 22:48:57 ID:945K0nWz 関東では生姜醤油、関西ではごま油とか。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/369
370: ななしの珍味 [sage] 2006/08/21(月) 23:59:44 ID:n9XwONG7 ら〜油を 一滴 いれてみ？ ウマ〜 ですよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/370
371: ななしの珍味 [] 2006/08/23(水) 15:02:37 ID:O6AzeB8b ＞366 ロース？ あんな脂身の多い所、刺身で食って美味いか？ オレはタタキにしてもキツイな。 刺身にするならモモの方が脂身が少なくて美味しいよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/371
372: ↑↑↑↑↑↑↑ [] 2006/08/23(水) 18:16:44 ID:Kbl6qYTD 貧乏人、乙。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/372
373: ↑↑↑↑↑↑ [] 2006/08/23(水) 19:53:50 ID:Rtxac4PN 霜降り教の信者の方でスカ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/373
374: ななしの珍味 [sage] 2006/08/23(水) 20:15:42 ID:/2zkfPwb >>372 刺身で食うなら脂が邪魔だから、赤身じゃないとダメだろ（ﾌﾟ 昔、刺身用にって霜降りの牛肉を貰ったことがあったけど、脂が ﾆﾁｬﾆﾁｬして食えたもんじゃなかったぞｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/374
375: ななしの珍味 [] 2006/08/23(水) 21:04:33 ID:BDeKRFSw うん、牛サシで脂はあかんな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/375
376: ななしの珍味 [sage] 2006/08/23(水) 21:36:43 ID:zzqCwiZX 馬刺は体温でとけるけど、 牛刺は普通脂少ない部分使うよなぁ。 常識ないんじゃね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/376
377: ななしの珍味 [] 2006/08/23(水) 22:54:28 ID:Q0CeWAcA 牛ロース刺しは旨い。脂は確かに多いが、味は大トロです。邪道かな？ 違う部位も旨いが（肩、肩ロース）、ロースは体温で融解する！あの食感はたまらない！一品。 牛ランクA-5だけの旨さは最高！結局どの部位も旨いだけど。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/377
378: ななしの珍味 [sage] 2006/08/24(木) 02:48:10 ID:RbxqkW+5 >ロースは体温で融解する！ 池沼なの？ｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/378
379: ななしの珍味 [] 2006/08/24(木) 12:52:38 ID:4PKqjee4 >>374 脂、ﾆﾁｬﾆﾁｬって、どんな肉食うたんや？ 一度でいいから神戸牛の刺身用の霜降りロース食うてみ。 脂、ﾆﾁｬﾆﾁｬせんよ。 貧乏人には一生無理かもしれんが・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/379
380: ななしの珍味 [sage] 2006/08/24(木) 14:48:26 ID:uIX3huFJ >>379 グラムなんぼの肉よ？ 俺はどんな高い肉でも、刺身で食うにはやっぱり脂が邪魔する と思うけどな・・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/380
381: ななしの珍味 [] 2006/08/24(木) 18:50:16 ID:hyZLDGkX 脂は好みの問題かな？ 俺は好き。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/381
382: ななしの珍味 [] 2006/08/24(木) 20:56:13 ID:BaiJZS4w 脂身にお金出したく無いよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/382
383: ななしの珍味 [sage] 2006/08/25(金) 13:10:53 ID:tQMyTXzz 刺身で食える程上質な脂の乗った牛肉の入手は困難かもな つぶしたて ってのが産地以外には難しいし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/383
384: ななしの珍味 [sage] 2006/08/25(金) 20:06:00 ID:lVX7ilRB 牛肉の脂と魚の脂は違うんだよね。 牛肉の脂は、どんなに上質でも魚には負ける。 牛肉の脂をありがたがって食ってるのは、日本人だけ！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/384
385: ななしの珍味 [] 2006/08/25(金) 21:35:44 ID:/kodHLAD 今日は牛たん刺し！旨いよー。脂もノリノリのたん元の部位。 久しぶりに塩わさびで食べたよ。生ビール八杯で終了。実はロースも食べたんだ。にんにく醤油でね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/385
386: ななしの珍味 [sage] 2006/08/25(金) 22:29:22 ID:JqrQ/SAK >>384 べつにそれでいいや。 日本人だし。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/386
387: ななしの珍味 [] 2006/08/25(金) 22:48:43 ID:bK46vroI 焼きたての秋刀魚に勝てる生肉が無い件について ユッケやタルタルステーキも美味いんだけどね…。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/387
388: ななしの珍味 [] 2006/08/25(金) 22:56:18 ID:KreLi3ZK 潰したての牛肉？ そんなもん硬くて食えんぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/388
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