[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] (869ﾚｽ)
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489: 2007/01/16(火)11:22 ID:OnaczFSK(1) AAS
近所の肉屋でいつも売ってる群馬産の和牛の刺身が、
最近赤身から霜降りにお値段そのままでグレードアップでｳﾚｽｨ。
今日も買ってしまいそう。
490: 2007/01/26(金)16:35 ID:lVQk66HQ(1) AAS
近所の肉屋でレバ刺しとハツ刺しげっつ
491: 2007/02/07(水)15:51 ID:3I/o2mfR(1) AAS
豚の胃袋が手に入ったんで醤油 生姜 砂糖で 大根にんじんで煮て食った
味噌と日本酒が無かったのが痛い
あんなにアンモニア臭がすごいとは 生で食える代物じゃないな
ところで牛タンの捌き方教えてくれ
492(1): 2007/02/07(水)23:48 ID:/p6Bdp47(1) AAS
皮を剥ぐだけ。
さっと茹でると（中に火が通らない用にすぐに冷水で閉める）
削ぎやすくなるよ。
493(1): 2007/02/08(木)01:11 ID:dXu9l0/f(1) AAS
>>484
古手梨花ちゃまのレバー
494: 2007/02/08(木)08:29 ID:EyUX/9vW(1) AAS
>>492ﾅﾙﾎﾄﾞ ｻﾝｸｽ
495(1): 2007/02/08(木)20:16 ID:6Mzxn0hl(1) AAS
ここにいる人って血が汚そう…色んな意味で
496: 2007/02/08(木)20:30 ID:EDLgPaaO(1) AAS
>>493
ひぐらしヲタは逝って来い。
>>495
馬鹿者。血は綺麗だ。
寄生虫持ってるかもしれないけどね。くすくす…。
497: ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE 2007/02/09(金)00:57 ID:r0GwGj2F(1) AAS
豚の胃袋って単体で見たことないな
ウシだったらどの胃かによるけど
胃袋は基本的に粘膜とかｷﾚｲにこそげとらないと臭いなー
498(1): 2007/02/09(金)12:29 ID:HTusvtvB(1) AAS
羊の脳みそ買える所しりませんか？
499: 2007/02/10(土)00:56 ID:9vo6Pl5w(1) AAS
鼬の経験ある人ぉーいる！？？
マタギの防寒着にあるといゆー事は食ってたんだよな。。
500: 2007/02/10(土)09:25 ID:JWuNF+Ps(1) AAS
普通の家庭で育ったのにこのスレの住人だっていう人いるの？
501: 2007/02/10(土)14:28 ID:47fWg3gx(1) AAS
日本のいわゆる中流家庭で育った人は肉の刺身を食べませんかそうですか
502: 2007/02/11(日)00:07 ID:vG1ah9AA(1) AAS
>>498
外人が多くすんでる所のスーパーに冷凍になって売ってるよ。
それか肉の問屋に注文すれば入れてくれるよ。
湯引きとかカレーとか香辛料で炒めるとマジで美味いよね。
フライも絶品
503: 2007/02/11(日)03:56 ID:7XdVJWCP(1) AAS
レバー・ギアラ・ウルテ・テッチャン・コブクロ…
やっぱホルモンやね！
504: 2007/03/09(金)18:42 ID:OEEN/nFE(1) AAS
バリバリの中流家庭に育った現在大学院生ですが、生肉食は絶対にやめられません。
砂ズリ刺しにレバ刺し、ササミ刺し、馬刺し、牛刺しなど大好きです。
ってか生の方が絶対に栄養的にはいい筈だし、生で食べれる肉は
鮮度が良い証です。
生肉は元気の素。
505: 2007/03/24(土)02:05 ID:5jslq91V(1) AAS
あげ
506: 2007/03/25(日)15:22 ID:PCysbwmB(1) AAS
〆たばかりのとり砂肝の刺身ウマー
507: 2007/03/28(水)10:20 ID:Kp9E+Dg1(1) AAS
比内地鶏の刺身がｳﾏｰだったなあ
508: 2007/04/11(水)05:50 ID:rhfFrIhF(1) AAS
豚レバ刺し喰いてぇなあ・・。
牛に比べて安いよね。
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