犬 (635ﾚｽ)
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5: 鼻セレブ 05/01/23 12:14 ID:lrShlv1z(2/2) AAS
山芋喰っとけ
6(2): 05/01/23 18:55 ID:sIrH9gHU(1) AAS
わいは中国上海、韓国ソウルで食うたが結構旨いで〜！
上海で食うたんは、「紅焼狗肉」という犬肉の醤油煮込み。ソウルで食うたんは
「補身湯（ボシンタン）」や。補身湯は色々あるみたいやが、唐辛子で味付けた
鍋を食うた。〆は卵を入れて炒めおこげを賞味する。
中国人は肉の部分、韓国人は皮と肉の間のゼラチン質の部分を珍重する。肉は赤身
で癖がない。牛肉よりも癖がない。鶏、豚、牛、羊、兎、鹿、鼈との比較でいうと、
赤身で癖が少ない点では蝦夷鹿、肉質や旨さでは牛肉か、寧ろ鼈に近いかも..。
皮の部分は食感が命で強いて似た食感を探すと豚の耳や豚足の皮の部分かな？
7(5): 05/01/24 01:39 ID:Vf7u1grT(1) AAS
犬飼ってるから喰えません
もの凄く抵抗がある
喰ったことある人って、勿論犬飼ってないよね？
8(1): 6 05/01/25 17:32 ID:jKb7ez3K(1) AAS
>>7
漏れは飼ってないが、昔某中国人から、自宅の飼い犬を来客が「旨そう」と言ったので
オヤジさんが殺して食っちゃった、という話を聞いた。伝聞情報じゃなくて、彼自身の
体験談。これに対して、同席した他の複数の中国人が「いや、ペットは食べないヨ〜、
食べるのは特別に飼育した犬で市場で買いますよ〜」と一斉に非難したが、件の中国人
は、「でも、実際、家であったことですから..」と最後迄主張を変えなかった。
9(1): 05/01/25 18:28 ID:b0aaNPTi(1) AAS
>7
うちの実家、むかしニワトリ飼ってたよ。
卵産まなくなったらそのうち絞めて鶏鍋にしてた。
いまは犬たくさんと猫飼ってるらしい。たまに帰省した時に遊ぶ。
自分にとっては飼って可愛がるのと食うのとはまた別。
10: 05/01/25 19:17 ID:waY2E1Gd(1) AAS
犬は山羊に似た味がするよ。
11(1): クリネックス 05/01/25 22:33 ID:zxMxk/ME(1) AAS
まあ、ウチで犬飼ってる人はちょっとアレかもしれないけど、
おれにとったら牛も豚も犬もみんな同じだな。ていうか犬食いたい！
新大久保行って食いたいけど一人だとなんかアレだし、女の子さそう
と引かれそうだからなあ。中国には仕事でよく行くが一度も出された
ことないぞ。あっちでもやっぱ特別な料理なんかな。
12: 05/01/25 23:37 ID:RXKUzt6L(1) AAS
うち、おんな同居してるけど、他のおんなもたまに食うよ（そんなに数はないけど）。
13: 7 05/01/26 00:33 ID:nkdGNEwh(1/2) AAS
>>8,9
ていうか、どこかの捕鯨反対してる外人みたいなこと言っちゃうけど・・・
犬って賢いじゃん！友達じゃん！
鶏を絞めるのは、まだ俺にも出来そうなんだよ、馬鹿っぽいし（うちの親父が子供の頃は、飼ってる鶏だけでなく山羊も絞めて喰ったらしい）
でも犬って・・・自分の飼い犬はどう考えたって喰えねえよ、自分の子を喰うようなもんだ
なんか本当にどっかの外人みたいだね、自分でも上手く表現出来ないや
山羊や豚や牛も結構頭良いと思うし・・・・混乱してきますた
14(1): 05/01/26 02:04 ID:CxSfO25F(1) AAS
>>１３
じゃあ、お前はどんな食料飢餓が訪れて、食うものがなくなっても
犬は食わないんだな！？
15: 05/01/26 17:13 ID:/s0FVHaO(1) AAS
そういう香具師に限って、自分の子供とか殺して
食べてそう。
16: 7 05/01/26 17:31 ID:nkdGNEwh(2/2) AAS
>>14
勿論食べません
っていうか、ありえないでしょ、犬しか喰うものなくなるなんてさw
17(2): [ ] 05/01/26 18:21 ID:TZzmoW4+(1) AAS
まあ人それぞれですが、
僕はそれが文化であるなら何でも食べますし、
好奇心の方が勝つから食べれる。
ついでに自分と時間を共有したものは牛でも鳥でも魚でも可愛い。
倫理観抜きで言わせてもらえれば、もし人を食うのも文化として存在する所に行けば、
全然ためらいは無いです。
飛躍したけど、要は個は大事だけど、種で食べる食べないは決めないよ。
ヒステリー団体のグリーン豆が捕鯨反対なんて言ってるのも腹立たしい。
18(2): 05/01/26 20:07 ID:EoR8+PCX(1) AAS
>11
5年程前になりますが、北京のスーパーで味付き真空パックで売ってて、お土産で買って帰ったことあります。
狗肉って書いてます。
牛肉の角煮みたいで美味かったですよ。
是非探してみて下さい。
19: 7 05/01/27 01:25 ID:5Yw3OBQM(1) AAS
>>17
>個は大事だけど、種で食べる食べないは決めない
うん、そう言われると何か納得だね
うちの犬を食べる訳ではないし（でも、いざ犬を喰うとなったら躊躇するだろうな・・・）
ちなみに私、鯨は大好きだったりします
20: 05/01/28 14:14 ID:9zitnTrW(1) AAS
人間以外の哺乳類は抵抗がない。
21: 05/01/28 15:51 ID:MItop7jr(1) AAS
人でなしを食い物にするのは、ちょっと抵抗あるな。
22: 05/01/28 20:03 ID:DY++ablJ(1) AAS
緑豆は単なる経済集団だっつーの
23(1): クリネックス 05/01/29 20:11 ID:vewp7Nsc(1) AAS
う〜今日も寒いなあ。犬鍋でも食ってあったまりたい。
グリーンピースだかどうだかは忘れたけど、一部のニュージーランド人、
オーストラリア人なんかは魚の活け作りなんかにも反対してるらしいね。
生きたまま食うのは野蛮なんだって。馬鹿馬鹿しいよね。ほっといてくれって
感じ。あくまで趣味の問題で、自分が食べなきゃいい話だと思うが。
24: 05/01/29 20:35 ID:5Lxq/Wtp(1) AAS
そもそも犬って肉あるのか！？なんか骨っぽくない？
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