【旨い？】豚足【キモい？】 (798ﾚｽ)
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343: スレ主 2007/11/04(日)18:03 ID:EkmhY3A1(1) AAS
地方によって食い方色々だな。取り敢えずＮＧはナシでおＫ
344: 2007/11/04(日)18:20 ID:CF3C48zK(1) AAS
おでんに入れたらめちゃくちゃ旨かった・・・！！
もう一足買って来たいなあ
345: 2007/11/04(日)18:58 ID:A/C0Ng4N(1) AAS
豚足は、塩漬けが美味いよね
一旦塩を抜いて、乾かしてから、キツメの温燻で燻した豚足って美味しいよ
出汁にとっても最高
346: 2007/11/05(月)19:19 ID:XruZK1fX(1) AAS
いつも生姜とネギの青いところと水だけで圧力鍋で煮て、
食べる時にポン酢と一味をかけるんだけど、
ゆで汁の使い道が無くて困る＆ポン酢があまりしみこまない…
煮る時に醤油と酢を入れたら不味いかな？
347(1): 2007/11/06(火)15:30 ID:sgMdQ7fT(1) AAS
しょうゆ風味で煮て、食べる前にスダチ絞るとか
それか茹で上げた熱々の時にポン酢を多めにかけて、しばらく放置
冷めてから食べるとしみてる
348(2): 2007/11/06(火)21:54 ID:VL2OP7hx(1) AAS
TVで見た事があるけれど
沖縄料理で、6時間煮込んでトロトロっての
あんなの食ってみたい〜、家でできないかな
349: 2007/11/07(水)14:05 ID:tjwSTw9E(1) AAS
>>348
圧力釜で作るのよ。
350: 2007/11/07(水)20:01 ID:KOAFzqh0(1) AAS
>>348
家で６時間煮ればいいじゃん
351: 2007/11/07(水)23:10 ID:cexgjVO/(1) AAS
>>347
試してみます！ありがとうございます！！
あのスープが冷めると煮こごり状になるので気になって…
352(1): 2007/11/07(水)23:10 ID:kXUIAkM3(1) AAS
煮ても、箸で切れるほどにならないんだよな
353: [age] 2007/11/08(木)08:21 ID:Bu0O3dDv(1) AAS
我が家は豚足禁止(--;) 旦那が子供の頃家の目の前が豚小屋だったらしく、豚さんは汚物を踏み締めていたからNGだって。そのまま出してるわけないじゃん？でも家に持ち込んだら離婚だってキレまくる。大好物なのにぃorz
354: 2007/11/08(木)17:02 ID:6Y6oxytp(1) AAS
トンソクは、別の呼び方なかったでした
でしょうか？思い出せない
355: 2007/11/08(木)18:48 ID:5cTBPwc1(1) AAS
てびち
356: 2007/11/09(金)12:17 ID:uyEiupCS(1) AAS
うーん。どうもです
357: 【大吉】 2008/01/01(火)09:30 ID:7UveGaRP(1) AAS
おせち豚足
358: [delete this thread] 2008/01/14(月)03:33 ID:S93UzkK+(1) AAS
女性ホルモンの話をしている連中
したらば板:music_21730
359(1): 2008/01/14(月)10:42 ID:XaAPuvcd(1) AAS
べつのスレでも質問したけどさ。
誰か 千葉市の肉屋で豚足扱っているとこ知らない？
360(2): 2008/01/16(水)00:43 ID:12Kp+lS/(1) AAS
卸しだけど
千葉食品にある。個人も買える。てか、何でもある。
電話番号調べてみそ
361: 2008/01/16(水)04:09 ID:itiRaRDt(1) AAS
こないだスーパーで調理済みの真空のヤツ買って食べたんだけどあんまうまくなかった
しょうがないから、次の日角煮作るときに鍋に突っ込んで煮込んだらなんとか食べれたけど。
うまい豚足てどこにあるんだ
362: 359 2008/01/16(水)09:35 ID:gWhQ6jpc(1) AAS
>>360
ありがとう。
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