【旨い？】豚足【キモい？】 (798ﾚｽ)
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387: 2008/04/17(木)20:29 ID:muvdKoKk(1) AAS
豚足を肉だけにしてどこを味わうというのだ？素直に肉を買いなさい。
388: 2008/04/20(日)06:30 ID:oy9uRO0k(1) AAS
花見のBBQに持って行ったら全員にドンビキされますた… ﾊﾞｶゃろ゛ー
389: 2008/04/20(日)11:10 ID:vWLaLGuH(1) AAS
>>375
カロリーたいしたことないよ
茹でてるから余分な脂肪は抜けてる
390(1): 2008/04/24(木)20:48 ID:JwIVd3aH(1) AAS
韓国の豚足、チョッパルがおいしい。
391: 2008/04/26(土)19:25 ID:Jpm9lM3n(1) AAS
中華街で食べたら、おいしかった。
392: 2008/04/28(月)23:38 ID:AfxtWE5e(1) AAS
年数回無性に食べたくなります
393: 2008/05/04(日)01:43 ID:VGJcdO6o(1) AAS
>>390
確かに旨いな！
願わくば昔の彼女の死んだ婆さんの作ったチョッパルがもう一度食いたい･･･
394(1): 2008/05/04(日)13:08 ID:X4gJVmI3(1) AAS
おでんに入れた
晩飯楽しみ
395(1): 2008/05/04(日)20:06 ID:azwLe/lA(1) AAS
>>394
そのまま入れるより、前もって豚足に塩を振り、馴染ませてから
両面を満遍なく遠火で炙って、少し焼き目が付いたら、スープへ入れるといいよ
中まで熱くなった頃合いで、スープに入れると出汁がでやすいんです
カレーでも、おでんにでもいいスープがでますよ
塩をすることで、出し殻みたいにスカスカにならないんです
396(1): 2008/05/04(日)21:47 ID:vyheqMQG(1) AAS
>>395
大勝軒のスープのだしにも豚足使ってる。
豚足は焼くよりもよく煮込んだほうが美味しい。
沖縄のてびち汁なんか骨まで美味しく食べられた。
397(1): 2008/05/05(月)02:53 ID:6dhpESao(1) AAS
>>396
骨食えるの？
398: 2008/05/05(月)06:47 ID:H+QiruIM(1) AAS
>397
骨をしゃぶれるぐらいやわらかくなったってことじゃん
骨髄までしゃぶる奴もいるがやりすぎと思う
399: 虹橋空港の鳥 2008/05/05(月)23:55 ID:/eU8/sEV(1) AAS
おもろ！
400: 2008/05/06(火)10:04 ID:igHt9abm(1) AAS
先日、浅草の中華屋の食い放題ランチで、?足が盛ってあったので久し振りに食った。
やはり中華風に処理していると、臭みが無くて行けるわ。
・・・ちょっと剃り残しがあったけどねｗ
401(2): 2008/05/06(火)21:25 ID:ldK5whnm(1) AAS
豚足100g､230カロリーって書いてあった…
まさかそんなにカロリー高いと思ってなかったからショックだ｡
２本食べたから約900カロリーなり
402: 2008/05/10(土)18:48 ID:k+mlxKc/(1) AAS
>>401
可食部は全体の4割位じゃないか？
403: 2008/05/11(日)09:43 ID:arLaQw/o(1) AAS
この前食べた塩焼き豚足が最高だった
オコゲカリカリ・トロトロ・コリコリで脂ギレも良い。
どんなブタ様の足かスタッフさんに伺ったら、広いところで放し飼い、穀物・芋・野菜・野草を適度に食ったブタ様のものだった
404: 2008/05/12(月)00:50 ID:nCJbhb2M(1) AAS
>>401
ｷﾛｶﾛﾘ-の間違いだろ？
それに下茹でして脂抜きをしたらかなりカロリーオフ出来るのでは？
405: 2008/05/13(火)13:56 ID:eB18HIk2(1) AAS
柔らかくなるまで茹でて骨を抜いて、ハムみたいに丸めて、薄切りに
したのが好きだ。刻みにんにくと醤油をかけて食べる。
自宅の近所の中華料理屋でメニューにあって、それが目当てで行ってる。
406: 2008/05/13(火)22:00 ID:uwBNMyJD(1) AAS
豚足食べてると、大人になったんだなと思う。
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