イルカ 食べてみましょうよ (655ﾚｽ)
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255(1): ◆Dt7kg.HARI 2009/04/25(土)11:41 ID:nIZTo14Q(1) AAS
>>253
買えるよ。
伊豆じゃないけど小田原、秦野あたりから西、伊豆半島の西部から南部にかけて。
ただし、静岡のイルカはシーズンが終わってるので、今出回ってるのは冷凍ものかはぐれ。
店頭に普通に｢いるか」として売られてる。
>>254
調理法次第だよ。血抜き・下拵えをきちんとしてないイルカは美味しくないよ。
血抜き・下拵えをきちんとしたイルカは極上の珍味だよ。料理人の当たり外れにこれほど左右される食材はないよ。
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