【鯉】川魚全般【鮒】©2ch.net (114ﾚｽ)
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1(1): 転載ダメ©2ch.net [sageteoff] 2015/06/18(木)16:58 ID:zQdhcs3X(1) AAS
川魚を美味しく頂くスレッドです。
鯉、鮒、鰌、等々……。
釣ったり採ったりした後での肴として…。
ご飯のおかずとして。
語りましょう。
95: 2020/11/02(月)11:44 ID:arZu14RU(1) AAS
鯉の鱗は好き嫌いが分かれると聞いたことがあるね。
96: 2020/12/12(土)19:38 ID:rOrUJ9kM(1) AAS
本当は正月に鰊ではなく、鮒の昆布巻きが食べたい
97: 2021/07/26(月)09:20 ID:HIgOxdnc(1) AAS
ニシンもなかなか好きです。
98: 2021/12/10(金)10:21 ID:K+7aMxrX(1) AAS
草魚を釣って唐揚げにして食べてみたい
99: 2022/01/19(水)12:33 ID:eCOd73p4(1) AAS
海と絡んでいるけどサクラマス美味い
100: 2022/01/20(木)08:52 ID:vKlPw1Wq(1) AAS
ツガニと手長エビが捕れる川が身近に欲しい。
101: 2022/02/16(水)13:29 ID:LN1eGd8h(1) AAS
山形の米沢の鯉は美味かった。
102: 2022/12/30(金)17:30 ID:dCi/pNNT(1) AAS
忍野村で鯉こく洗い食べてきた！洗いは鯛の刺身の上位互換
103: 2023/01/15(日)23:20 ID:8O73XETL(1) AAS
書けた！
104(1): 2023/06/01(木)00:33 ID:idSzNg9l(1/3) AAS
ハクレンもったいねー
丁寧に養殖すれば臭みもなく旨いのでは？
105: 2023/06/01(木)01:11 ID:idSzNg9l(2/3) AAS
鱗が食える魚って鯉と甘鯛しか無いのが不思議
106: 2023/06/01(木)01:23 ID:idSzNg9l(3/3) AAS
焼いた蛙とか、美味しくなくはないが、口に入れた瞬間
カエルの風味が広がっていく
骨の小ささや鳥もどきの食感がああ、蛙だなあって
アマガエルが大量発生してる田んぼの匂いがする
107: 2023/06/01(木)16:47 ID:2ibeajFZ(1/2) AAS
>>04
あれ植物プランクトン食うやつでしょ？
餌を変えて、水質を保ったら臭わなくなるとは思うが
コストはかかるし、そもそも、日本人は昔ほど鯉すら食わなくなっているし、
食用で中国から移入された鯉科は何種類かいるけど、昔も全部失敗しているから商売にならないと思う
今日は鯉を食ってみたいと思っても、ゲテモノ食い以外は、今日はハクレン食おうとはならない
108: 2023/06/01(木)16:48 ID:2ibeajFZ(2/2) AAS
アンカー間違えた>>104ね
109: 2023/06/01(木)17:22 ID:C4bi4qhz(1) AAS
ティラピアうまいぞ
110: 2023/06/02(金)18:13 ID:amg22j9p(1/2) AAS
ゲオスミンを避ける方法
111: 2023/06/02(金)21:47 ID:amg22j9p(2/2) AAS
去年初めて鯉を食ったんだが、すげえ美味いな。
旨味が噛みしめるほど出てくる
普通の肉みたい
112: 2023/07/23(日)20:13 ID:23n14aB2(1) AAS
バーベキュー
113: 2023/07/27(木)08:08 ID:eLm027Qk(1) AAS
モロコ
モツゴ
タモロコ
どれや？
114: 07/20(土)02:38 ID:NlfMNOMr(1) AAS
野色ハンターとかのゲテモノ食いは味覚のラインが低いから
何を食っても大体うまいと言うので信用できない
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