[過去ﾛｸﾞ] 静岡県静岡市 Part3 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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857(1): 2016/11/18(金)13:12 ID:w1ZRCB+T(1) AAS
しょうゆベースで煮詰まってるからだよ
お店じゃ一年中そのまま具足してる
今は減ったけど、そもそも駄菓子屋で食べるおやつでもあった
夏でも一年近く定番でおいてあるし専用のおでん鍋で仕切りがついた先は串しかみえないほど汁は真っ黒
串にさしてあってみそダレにつけるかかけて、だし粉と青のりをかけて食べるもの
たまごも大根も色付きになるまで煮込んであるし、冬場だと家庭でも1シーズン同じ鍋で煮てたりするよ
コンビニおでんみたいに透き通ったおでんは、初めて見た時これじゃない感が強かったな
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