[過去ﾛｸﾞ] 【 浜松☆豊橋☆飯田 】 三遠南信地域の総合スレ 1 (1002ﾚｽ)
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99: 2018/07/17(火)19:25 ID:yKW/Pz45(1) AAS
山村でチョウザメ養殖、キャビア生産へ 愛知・豊根、東海大支援
（2018/7/17 07:22）
養殖中のチョウザメを手にする熊谷仁志さん。数年後のキャビア生産を目指す＝愛知県豊根村
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.at-s.com
温泉施設「パルとよね」で提供しているチョウザメ料理＝愛知県豊根村
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.at-s.com
浜松市天竜区に隣接する愛知県豊根村で、東海大海洋学部（静岡市清水区）の支援によるチョウザメ養殖が進められている。過疎化に悩む山間部の同村に新たな観光資源と産業を創出する狙い。
数年後のキャビア生産を視野に、現在は村内の観光施設で切り身を使った料理を提供中。浜松市など近隣からの来客も増えているという。
活動の中心は村民が２０１５年に結成した任意団体「豊根フィッシュファーマーズ（ＴＦＦ）」。国の地方創生交付金を活用し、休耕田に約２０の水槽を設置。
毎年稚魚を購入し、７年目までの年数や雌雄に分けて約３千匹を飼育している。
省11
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