【つぅ】三重県津市 Part.48 (452ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
234: 11/09(土)12:45 ID:st/1fMi/0(1) AAS
昔は家でついた餅を餅切りでのし餅大に着るのとは別にあられサイズおかきサイズに切り
天日干しして保存食にしていた
あれらを煎る時にも網でかきもちを網で焼く時にも火鉢で
今でも煎る前の生あられが売ってるが火鉢や炭がある家なんてないので紙袋に入れてレンチン
天日干しする前に醤油に漬けたあられとおかきを煎ると美味しかった
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