[過去ﾛｸﾞ] 【妻の手は】嫁のメシがまずい13皿目【パルプン手】 (1001ﾚｽ)
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819: 素敵な旦那様 2006/02/07(火)23:45 AAS
海外経験が３カ国（どれも先進国ではない）あるんだが、日本の家庭料理は「コレ！」という
定型を見失ってる状態だからゴールが定めにくいのではないかと思う。
例えるならば１つのピッチにゴールが４つも５つもある状態。
嫁もどっち向いてゴールすりゃいいのかわかんないで困ってるのではないかと思う。
イランでもタイでもインドネシアでも、ある程度定型の伝統料理というものがあって
大体家庭ではそれが守られている。
日本みたいにカフェ飯だ韓国宮廷料理だイタリア家庭料理だなどとあちこち寄り道しない。
大家族の常で下ごしらえには手間をかけるが、メニューはシンプルで良く言えば伝統的、
悪く言えば毎日代わり映えしない。でもそれでいいんだと思う。
嫁が迷走しているな、と感じた時には原点に立ち戻って日本の伝統的な家庭料理を
ノーアレンジでお願いしてみてはどうだろうか。
え、嫁の料理ですか…？共に赴任したインドネシアで現地の料理を習ったりしたもんで、
和食との斬新なフュージョン（本人談）が毎晩炸裂していますよ、ええ。
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