[過去ﾛｸﾞ] 【発酵?】嫁のメシがまずい 63皿目【腐敗?】 (905ﾚｽ)
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401(2): 2007/11/21(水)17:47 AAS
>385
ひとんちはすべてメシウマなんだよ。
というか、ここの住人結構いるけど、
ウチより不味いイエメシに会ったことないよorz
まとめのサイトの管理人さん乙です。
「旦那の影の努力」です。
ここ最近のネタ(じゃなくて事件?)の自己体験的対策です。
・豆腐の水抜き(書いてあったけど念のため。嫁さん読まないから無駄だろうけど)
さいの目に切ってから深めの皿に投入して電子レンジで2分。
その後、水切って更に2分でOK。もう一回やってもOK。
・多量の酢投入
夜中にコッソリ1/3位捨てて、ペットボトルの水を足す(水道水は危険)
食材に多量の酢投入の場合は、電子レンジで再加熱(強めに)and放置(風呂に入るとかトイレに篭るとか)で少しマシに。
・電子レンジ爆発(ラップ嫌いのエコ嫁対策)
100円ショップで電子レンジ用プラスチック製の蓋を売ってるからそれ使わせる。
直径25cm位で大体事足りる。3種類もいらない。
・揚げ物ダメダメへ
無理。作らせるな。どうしようもない。危険すぎ。
熱々ジューシーが食いたかったら肉屋で買おう。
温度計と菜箸の一体型とか、電気フライヤーとか、
深めのフライパンに深さ1cm位までしか油入れないとか、
対策は色々あるんだけど、やめとけ。無駄だから。前にも書いたけど火傷は一生もの。
・勘違いし易い計量スプーン？の容積
スプーンにシール貼ってた。
「大(15cc)」「小(5cc)」「1/2小(2.5cc)」と(大2さじ分(30cc)もあるから注意)。
カレースプーンを使うヨメの場合は一回測って、シール貼っとくといいよ。それから、お玉にもねorz
で、現在ウチには計量スプーンが2セットあって菜箸は5膳以上ある。
それから、3膳100円の箸を調理専用にしてる。
で、10年以上前に購入した食器洗い機に投入してる。
箸変えないと味が混ざるし、生肉炒めた菜箸で
サラダかき混ぜんな!!ってことになったから。
小さい肉用のまな板(食器洗い機に投入できるサイズ)も購入。
200ccの計量カップと500ccの計量カップ(プラスチック製)もある。
キッチンタイマーは2個。見やすい位置に時計も置いてある。
調味料は最大で30〜40種類以上あったと思うが、
賞味(消費)期限見てどんどん捨てたらだんだん買わなくなった。
休憩時間が終了するので消えます。
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