[過去ﾛｸﾞ] 嫁のメシがまずい204皿目 (1001ﾚｽ)
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10(2): 2013/11/10(日)11:34 AAS
鰯のコーラ漬け焼き揚げ餡かけとろみ封じ
密封タッパーに、鰯の開き・コーラ・ウヰスキー・ジン・塩・砂糖・レモン輪切り・ライム輪切りを
適当にみちみちに空気の入る隙間無く詰め込み密封する
冷蔵庫で４８時間以上放置すると、ホルマリン漬けのような色合いになる
おもむろに焼いてみる
煙等が異様に目に染みるので片面だけ焦げているが途中却下する
電子レンジで火を通す
異臭が漂い出し不安を醸し出す
ニンニク・ショウガを擦り込み、胡椒を振り、卵を塗り、小麦粉をパン粉をまぶす
火が出る寸前の高熱の油でキツメ色になるまで揚げる
省11
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