[過去ﾛｸﾞ] 嫁のメシがまずい256皿 (1002ﾚｽ)
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426(1): 2020/04/14(火)10:08 ID:wHrCCuxw0(1) AAS
嫁がホウボウを買ってきた
嫁はアジすら捌けない。ぶつ切りにするつもりだったらしい
見たことない食材だから買ってきたんだとさ
今は俺がホウボウのさばき方の動画見て勉強してる所
430(1): 2020/04/14(火)19:04 ID:9P/lynXK0(1) AAS
>>426
ホウボウは煮つけが超おすすめ
アラは昆布と合わせてめちゃくちゃ良い出汁が引ける
この出汁に肝味噌(肝を下処理して潰して味噌と和えたもの)で味噌汁を作ると悶絶する旨さ
刺身も旨いが、頭がデカいので食い出がないのが残念
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