[過去ﾛｸﾞ] 立ち食いそば【駅】おかわり81杯目【みんなの広場】 [隔離病棟] (1002ﾚｽ)
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68: 2023/06/25(日)00:27 ID:rosXXmn90(1/2) AAS
なんで同じ系列のそば屋でも卵（と玉子ってどう違うの、これは前スレで回答貰い済み）が
高騰＆出荷制限から入らない所と、入るところがあるの？
朝４時とかでまだ駅のシャッター閉まってるのに
駅改札内で営業してる蕎麦屋は事実上、その時間は社員専用？
そば屋の人はどこに泊ってるんだ？
「うどん」しかない店もある？あるいは「そば」だけ。
「冷やし」にしたほうが手間がかかるとはいえ、
冷やしも同一料金の店と+50円の店がある。
（なぜ一見ラクそうな冷やしのほうが手間がかかるかは調理経験者なら分かるかと）。
「うどんとそばを同じ釜で茹でている」ってのは、
省8
69(2): 2023/06/25(日)00:28 ID:rosXXmn90(2/2) AAS
「せいろ」と「そば」の違いは意外と知らない人が多い。
もっとも立ち食い座り食い、もとい、駅そばに「せいろ」はないと思うけどね。。。
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