[過去ﾛｸﾞ] 長崎旅ガイド32日目 (1002ﾚｽ)
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209(3): 2021/01/21(木)19:25 ID:TDOECOYn(1/3) AAS
小浜で一口香買った。食べるの数十年ぶりだ。
一口香を初めて食べたのは昭和の頃。見た目まんじゅうに見えるがやたら固い。
そのくせ、あろうことか中身空洞。何じゃこりゃ？
父はとまどう子どもたちを笑いながら見てたが、中身空でどうするんだ？
以来、一口香が大嫌いになった私は数十年間口にしなかった。
古く、一口香かどうかはわからないが、江戸時代に江戸の人が書いた書物に、
「一見うまげにあれどもいと不味く、中に餡のありげなれどもさもなくば、
食うに堪えざる粗物なり」と「胡麻菓子→ごまかし」の語源となったとの説もある。
さて小浜で買った一口香。おいしい。昭和の頃とは全く異なった味だ。
固くない。やわらかくてソフト。歯の悪い高齢者にも簡単に食べられそう。
省2
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