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相棒〜648杯目は・・・なるほど (520レス)
相棒〜648杯目は・・・なるほど http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/
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405: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 20:58:41 ID:uGjsXqkv (pre)刑事が警官を殺した!? 恐怖の切り裂き魔連続殺人! 大学病院助教授、墜落殺人事件! (S1)警視総監室にダイナマイト男が乱入!刑事が人質に!? 犯罪の影に女あり… 教授夫人とその愛人 秘密の元アイドル妻 下着泥棒と生きていた死体 目撃者 死んだ詐欺師と女美術館長の指紋 殺しのカクテル 仮面の告白 人間消失 最後の灯り 右京撃たれる〜特命係15年目の真実 午後9時30分の復讐 特命係、最後の事件 (S2)ロンドンからの帰還〜ベラドンナの赤い罠 特命係復活 殺人晩餐会 消える銃弾 蜘蛛女の恋 殺してくれとアイツは言った 消えた死体 命の値段 少年と金貨 殺意あり 秘書がやりました クイズ王 神隠し 氷女 雪原の殺意 白い罠 同時多発誘拐〜消えた16人の子供達 ピルイーター 器物誘拐 二分の一の殺意 私刑〜生きていた死刑囚と赤いベルの女 (S3)双頭の悪魔 双頭の悪魔II〜堕天使 双頭の悪魔III〜悪徳の連鎖 女優〜前編〜 女優〜後編〜 第三の男 夢を喰う女(欠番) 誘拐協奏曲 潜入捜査〜私の彼を探して! ゴースト〜殺意のワイン ありふれた殺人〜時効成立後に真犯人自首!? 予告殺人〜狙われた美人姉妹の謎 警官殺し〜銃に残された赤い指紋 薔薇と口紅〜名門殺人学園の美女 殺しのピアノ 人間爆弾 書き直す女 大統領の陰謀 異形の寺 (S4)閣下の城 殺人講義 黒衣の花嫁 密やかな連続殺 悪魔の囁き 殺人ヒーター 波紋 監禁 冤罪 殺人生中継 汚れある悪戯 緑の殺意 最後の着信 アゲハ蝶 殺人セレブ 天才の系譜 告発の行方 節約殺人 ついてない女 7人の容疑者 桜田門内の変 (S5)杉下右京 最初の事件 スウィートホーム 犯人はスズキ せんみつ 悪魔への復讐殺人 ツキナシ 剣聖 赤いリボンと刑事 殺人ワインセラー 名探偵登場 バベルの塔〜史上最悪のカウントダウン! 狼の行方 Wの悲喜劇 貢ぐ女 裏切者 イエスタデイ 女王の宮殿 殺人の資格 殺人シネマ サザンカの咲く頃 (S6)複眼の法廷 陣川警部補の災難 蟷螂たちの幸福 TAXI 裸婦は語る この胸の高鳴りを 空中の楼閣 正義の翼 編集された殺人 寝台特急カシオペア殺人事件! ついている女 狙われた女 マリリンを探せ 琥珀色の殺人 20世紀からの復讐 悪女の証明 新・Wの悲喜劇 白い声 黙示録 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/405
406: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 20:59:11 ID:uGjsXqkv (pre)刑事が警官を殺した!? 恐怖の切り裂き魔連続殺人! 大学病院助教授、墜落殺人事件! (S1)警視総監室にダイナマイト男が乱入!刑事が人質に!? 犯罪の影に女あり… 教授夫人とその愛人 秘密の元アイドル妻 下着泥棒と生きていた死体 目撃者 死んだ詐欺師と女美術館長の指紋 殺しのカクテル 仮面の告白 人間消失 最後の灯り 右京撃たれる〜特命係15年目の真実 午後9時30分の復讐 特命係、最後の事件 (S2)ロンドンからの帰還〜ベラドンナの赤い罠 特命係復活 殺人晩餐会 消える銃弾 蜘蛛女の恋 殺してくれとアイツは言った 消えた死体 命の値段 少年と金貨 殺意あり 秘書がやりました クイズ王 神隠し 氷女 雪原の殺意 白い罠 同時多発誘拐〜消えた16人の子供達 ピルイーター 器物誘拐 二分の一の殺意 私刑〜生きていた死刑囚と赤いベルの女 (S3)双頭の悪魔 双頭の悪魔II〜堕天使 双頭の悪魔III〜悪徳の連鎖 女優〜前編〜 女優〜後編〜 第三の男 夢を喰う女(欠番) 誘拐協奏曲 潜入捜査〜私の彼を探して! ゴースト〜殺意のワイン ありふれた殺人〜時効成立後に真犯人自首!? 予告殺人〜狙われた美人姉妹の謎 警官殺し〜銃に残された赤い指紋 薔薇と口紅〜名門殺人学園の美女 殺しのピアノ 人間爆弾 書き直す女 大統領の陰謀 異形の寺 (S4)閣下の城 殺人講義 黒衣の花嫁 密やかな連続殺 悪魔の囁き 殺人ヒーター 波紋 監禁 冤罪 殺人生中継 汚れある悪戯 緑の殺意 最後の着信 アゲハ蝶 殺人セレブ 天才の系譜 告発の行方 節約殺人 ついてない女 7人の容疑者 桜田門内の変 (S5)杉下右京 最初の事件 スウィートホーム 犯人はスズキ せんみつ 悪魔への復讐殺人 ツキナシ 剣聖 赤いリボンと刑事 殺人ワインセラー 名探偵登場 バベルの塔〜史上最悪のカウントダウン! 狼の行方 Wの悲喜劇 貢ぐ女 裏切者 イエスタデイ 女王の宮殿 殺人の資格 殺人シネマ サザンカの咲く頃 (S6)複眼の法廷 陣川警部補の災難 蟷螂たちの幸福 TAXI 裸婦は語る この胸の高鳴りを 空中の楼閣 正義の翼 編集された殺人 寝台特急カシオペア殺人事件! ついている女 狙われた女 マリリンを探せ 琥珀色の殺人 20世紀からの復讐 悪女の証明 新・Wの悲喜劇 白い声 黙示録 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/406
407: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 20:59:41 ID:uGjsXqkv バベルの塔おおおおお!!!!!! http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/407
408: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [sage] 2018/11/06(火) 21:04:19 ID:H8/v8vCh 夕方テレ朝でやってたIDでは幸子さんは免許もパスポートも持ってないと言ってたが 今テレ朝チャンネルでやってるつきすぎてる女では免許持ってるって言ってた どっちなんだ? http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/408
409: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [sage] 2018/11/06(火) 21:11:51 ID:Z+G1AewN 花の里就任後に取り消しくらったんだろう http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/409
410: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [sage] 2018/11/06(火) 21:12:56 ID:ObuUb69G 脚本分担制なんだから大筋に関係ない細かいことは気にしなくていいんじゃあないか その回だけの設定と思えばいい http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/410
411: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [sage] 2018/11/06(火) 21:32:33 ID:O9Dr3nAK >>372 報告スレの過去ログ見たけど誰も報告したログが無いぞ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/411
412: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:21:06 ID:ERNN4DZ+ >>408 懲役中に免許失効して、出所後そのままにしちゃったってことじゃね? http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/412
413: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:22:02 ID:ERNN4DZ+ >>411 こらこらは? http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/413
414: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:31:02 ID:LDYperqm コーヒー(オランダ語: koffie / Nl-koffie.ogg コフィ)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎し挽いた粉末から、 湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。 家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。 抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲。 世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店(コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー)は 近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。 さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。 大体北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。 カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。 歴史 コーヒーがいつ頃から人間に利用されていたかは、はっきりしていない。 果実の赤い果肉は甘く食べられるため、種子の効用を知る機会も多かったと考えれば、有史以前から野生種が利用されていても不思議ではない。 実際、アラビカ種は原産地エチオピアで古くから利用されていたとする説があり、 リベリカ種は西アフリカ沿岸でヨーロッパ人が「発見」する以前から栽培・利用されていた。 現在見られる「焙煎した豆から抽出したコーヒー」が登場したのは13世紀以降と見られる。 最初は一部の修道者だけが用いる宗教的な秘薬であり、生の葉や豆を煮出した汁が用いられていた。 しかし、焙煎によって嗜好品としての特長を備えると一般民衆へも広がり、1454年には一般民衆の飲用が正式に認められ、 中東・イスラム世界全域からエジプトまで拡大した。オスマン帝国からバルカン諸国、ヨーロッパには、16世紀に伝わり、 1602年のローマ以降、17世紀中にヨーロッパ全土に伝播した。北米には、1668年ヨーロッパからの移民によって伝わった。 日本へは18世紀末にオランダ人が持ち込み、最初の記録は、1804年の大田南畝による『瓊浦又綴』(けいほゆうてつ)(随筆)(1804年) http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/414
415: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:31:24 ID:LDYperqm コーヒー(オランダ語: koffie / Nl-koffie.ogg コフィ)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎し挽いた粉末から、 湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。 家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。 抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲。 世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店(コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー)は 近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。 さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。 大体北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。 カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。 歴史 コーヒーがいつ頃から人間に利用されていたかは、はっきりしていない。 果実の赤い果肉は甘く食べられるため、種子の効用を知る機会も多かったと考えれば、有史以前から野生種が利用されていても不思議ではない。 実際、アラビカ種は原産地エチオピアで古くから利用されていたとする説があり、 リベリカ種は西アフリカ沿岸でヨーロッパ人が「発見」する以前から栽培・利用されていた。 現在見られる「焙煎した豆から抽出したコーヒー」が登場したのは13世紀以降と見られる。 最初は一部の修道者だけが用いる宗教的な秘薬であり、生の葉や豆を煮出した汁が用いられていた。 しかし、焙煎によって嗜好品としての特長を備えると一般民衆へも広がり、1454年には一般民衆の飲用が正式に認められ、 中東・イスラム世界全域からエジプトまで拡大した。オスマン帝国からバルカン諸国、ヨーロッパには、16世紀に伝わり、 1602年のローマ以降、17世紀中にヨーロッパ全土に伝播した。北米には、1668年ヨーロッパからの移民によって伝わった。 日本へは18世紀末にオランダ人が持ち込み、最初の記録は、1804年の大田南畝による『瓊浦又綴』(けいほゆうてつ)(随筆)(1804年) http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/415
416: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:31:40 ID:LDYperqm コーヒー(オランダ語: koffie / Nl-koffie.ogg コフィ)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎し挽いた粉末から、 湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。 家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。 抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲。 世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店(コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー)は 近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。 さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。 大体北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。 カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。 歴史 コーヒーがいつ頃から人間に利用されていたかは、はっきりしていない。 果実の赤い果肉は甘く食べられるため、種子の効用を知る機会も多かったと考えれば、有史以前から野生種が利用されていても不思議ではない。 実際、アラビカ種は原産地エチオピアで古くから利用されていたとする説があり、 リベリカ種は西アフリカ沿岸でヨーロッパ人が「発見」する以前から栽培・利用されていた。 現在見られる「焙煎した豆から抽出したコーヒー」が登場したのは13世紀以降と見られる。 最初は一部の修道者だけが用いる宗教的な秘薬であり、生の葉や豆を煮出した汁が用いられていた。 しかし、焙煎によって嗜好品としての特長を備えると一般民衆へも広がり、1454年には一般民衆の飲用が正式に認められ、 中東・イスラム世界全域からエジプトまで拡大した。オスマン帝国からバルカン諸国、ヨーロッパには、16世紀に伝わり、 1602年のローマ以降、17世紀中にヨーロッパ全土に伝播した。北米には、1668年ヨーロッパからの移民によって伝わった。 日本へは18世紀末にオランダ人が持ち込み、最初の記録は、1804年の大田南畝による『瓊浦又綴』(けいほゆうてつ)(随筆)(1804年) http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/416
417: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:32:00 ID:LDYperqm コーヒー(オランダ語: koffie / Nl-koffie.ogg コフィ)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎し挽いた粉末から、 湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。 家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。 抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲。 世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店(コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー)は 近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。 さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。 大体北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。 カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。 歴史 コーヒーがいつ頃から人間に利用されていたかは、はっきりしていない。 果実の赤い果肉は甘く食べられるため、種子の効用を知る機会も多かったと考えれば、有史以前から野生種が利用されていても不思議ではない。 実際、アラビカ種は原産地エチオピアで古くから利用されていたとする説があり、 リベリカ種は西アフリカ沿岸でヨーロッパ人が「発見」する以前から栽培・利用されていた。 現在見られる「焙煎した豆から抽出したコーヒー」が登場したのは13世紀以降と見られる。 最初は一部の修道者だけが用いる宗教的な秘薬であり、生の葉や豆を煮出した汁が用いられていた。 しかし、焙煎によって嗜好品としての特長を備えると一般民衆へも広がり、1454年には一般民衆の飲用が正式に認められ、 中東・イスラム世界全域からエジプトまで拡大した。オスマン帝国からバルカン諸国、ヨーロッパには、16世紀に伝わり、 1602年のローマ以降、17世紀中にヨーロッパ全土に伝播した。北米には、1668年ヨーロッパからの移民によって伝わった。 日本へは18世紀末にオランダ人が持ち込み、最初の記録は、1804年の大田南畝による『瓊浦又綴』(けいほゆうてつ)(随筆)(1804年) http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/417
418: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:32:17 ID:LDYperqm コーヒー(オランダ語: koffie / Nl-koffie.ogg コフィ)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎し挽いた粉末から、 湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。 家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。 抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲。 世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店(コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー)は 近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。 さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。 大体北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。 カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。 歴史 コーヒーがいつ頃から人間に利用されていたかは、はっきりしていない。 果実の赤い果肉は甘く食べられるため、種子の効用を知る機会も多かったと考えれば、有史以前から野生種が利用されていても不思議ではない。 実際、アラビカ種は原産地エチオピアで古くから利用されていたとする説があり、 リベリカ種は西アフリカ沿岸でヨーロッパ人が「発見」する以前から栽培・利用されていた。 現在見られる「焙煎した豆から抽出したコーヒー」が登場したのは13世紀以降と見られる。 最初は一部の修道者だけが用いる宗教的な秘薬であり、生の葉や豆を煮出した汁が用いられていた。 しかし、焙煎によって嗜好品としての特長を備えると一般民衆へも広がり、1454年には一般民衆の飲用が正式に認められ、 中東・イスラム世界全域からエジプトまで拡大した。オスマン帝国からバルカン諸国、ヨーロッパには、16世紀に伝わり、 1602年のローマ以降、17世紀中にヨーロッパ全土に伝播した。北米には、1668年ヨーロッパからの移民によって伝わった。 日本へは18世紀末にオランダ人が持ち込み、最初の記録は、1804年の大田南畝による『瓊浦又綴』(けいほゆうてつ)(随筆)(1804年) http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/418
419: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:32:51 ID:LDYperqm カイトおおおおお!!!!!! http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/419
420: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:33:06 ID:LDYperqm ダークナイトおおおおお!!!!!! http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/420
421: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [sage] 2018/11/06(火) 22:39:08 ID:Z+G1AewN >>412 >>408をよ〜く読もう http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/421
422: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:41:49 ID:ko74o9MF 紅茶(こうちゃ)とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋(乾燥)させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。 もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。 なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化発酵である。 ヨーロッパで多く飲用される。 世界で最も頻繁に紅茶を飲むと言われるイギリスでは、朝昼晩の食事だけでなく、起床時、午前午後の休憩にもお茶を楽しむ。 のため、茶器、洋菓子なども発達し、洗練された。なお、紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、 2008年時点で国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっている。 日本語の紅茶の語源はその抽出液の水色(すいしょく)から、また、英語の black tea はその茶葉の色に由来する。 紅茶に用いるチャノキの種類 紅茶は伝統的に中国で栽培されていたチャノキ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze 基本変種)の葉から作られていたが、 1823年にインドのアッサム地方で高木になる変種のアッサムチャ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica (J.W.Mast.) Kitam.) が発見され、以後インドやスリランカなどでは後者の栽培が盛んになった。 ただし、ダージリン等では基本変種の栽培も各地で行われており、また両者の交配も進んでいるため、 産地のみでいずれの種類かを特定することはできない。 なお「クローナル」とは栄養繁殖で増やしたという意味である。 種子によって繁殖する実生と区別するための呼称であり園芸品種や育種上の系統をあらわすものではない。 基本変種とアッサムチャの交配種と説明される場合があるが、これは誤りである。 クローナルとはあくまでも繁殖方法をあらわす言葉である。 したがって基本変種のクローナル、アッサムチャのクローナル、交配種(ハイブリッド)のクローナルが存在する。 アッサムチャは基本変種より渋みを示す成分が非常に多いといわれており、一般に、アッサムチャまたは交配種の方が安価である。 資格 紅茶に関連する資格としては日本創芸学院が認定する紅茶コーディネーター、日本紅茶協会が認定するティーインストラクターがある。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/422
423: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:42:49 ID:ko74o9MF 紅茶(こうちゃ)とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋(乾燥)させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。 もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。 なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化発酵である。 ヨーロッパで多く飲用される。 世界で最も頻繁に紅茶を飲むと言われるイギリスでは、朝昼晩の食事だけでなく、起床時、午前午後の休憩にもお茶を楽しむ。 のため、茶器、洋菓子なども発達し、洗練された。なお、紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、 2008年時点で国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっている。 日本語の紅茶の語源はその抽出液の水色(すいしょく)から、また、英語の black tea はその茶葉の色に由来する。 紅茶に用いるチャノキの種類 紅茶は伝統的に中国で栽培されていたチャノキ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze 基本変種)の葉から作られていたが、 1823年にインドのアッサム地方で高木になる変種のアッサムチャ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica (J.W.Mast.) Kitam.) が発見され、以後インドやスリランカなどでは後者の栽培が盛んになった。 ただし、ダージリン等では基本変種の栽培も各地で行われており、また両者の交配も進んでいるため、 産地のみでいずれの種類かを特定することはできない。 なお「クローナル」とは栄養繁殖で増やしたという意味である。 種子によって繁殖する実生と区別するための呼称であり園芸品種や育種上の系統をあらわすものではない。 基本変種とアッサムチャの交配種と説明される場合があるが、これは誤りである。 クローナルとはあくまでも繁殖方法をあらわす言葉である。 したがって基本変種のクローナル、アッサムチャのクローナル、交配種(ハイブリッド)のクローナルが存在する。 アッサムチャは基本変種より渋みを示す成分が非常に多いといわれており、一般に、アッサムチャまたは交配種の方が安価である。 資格 紅茶に関連する資格としては日本創芸学院が認定する紅茶コーディネーター、日本紅茶協会が認定するティーインストラクターがある。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/423
424: 名無しさんは見た!@放送中は実況板で [] 2018/11/06(火) 22:43:11 ID:ko74o9MF 紅茶(こうちゃ)とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋(乾燥)させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。 もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。 なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化発酵である。 ヨーロッパで多く飲用される。 世界で最も頻繁に紅茶を飲むと言われるイギリスでは、朝昼晩の食事だけでなく、起床時、午前午後の休憩にもお茶を楽しむ。 のため、茶器、洋菓子なども発達し、洗練された。なお、紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、 2008年時点で国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっている。 日本語の紅茶の語源はその抽出液の水色(すいしょく)から、また、英語の black tea はその茶葉の色に由来する。 紅茶に用いるチャノキの種類 紅茶は伝統的に中国で栽培されていたチャノキ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze 基本変種)の葉から作られていたが、 1823年にインドのアッサム地方で高木になる変種のアッサムチャ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica (J.W.Mast.) Kitam.) が発見され、以後インドやスリランカなどでは後者の栽培が盛んになった。 ただし、ダージリン等では基本変種の栽培も各地で行われており、また両者の交配も進んでいるため、 産地のみでいずれの種類かを特定することはできない。 なお「クローナル」とは栄養繁殖で増やしたという意味である。 種子によって繁殖する実生と区別するための呼称であり園芸品種や育種上の系統をあらわすものではない。 基本変種とアッサムチャの交配種と説明される場合があるが、これは誤りである。 クローナルとはあくまでも繁殖方法をあらわす言葉である。 したがって基本変種のクローナル、アッサムチャのクローナル、交配種(ハイブリッド)のクローナルが存在する。 アッサムチャは基本変種より渋みを示す成分が非常に多いといわれており、一般に、アッサムチャまたは交配種の方が安価である。 資格 紅茶に関連する資格としては日本創芸学院が認定する紅茶コーディネーター、日本紅茶協会が認定するティーインストラクターがある。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541063287/424
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