[過去ﾛｸﾞ] NHK連続テレビ小説「おむすび」part31 (1002ﾚｽ)
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213: 12/16(月)16:49 ID:DuT/YWm6(11/16) AAS
>>212
今まで主人公が立ったことが無いという。(´・ω・｀)
214: 12/16(月)16:50 ID:ehmcR2mW(3/8) AAS
新プロジェクトX〜挑戦者たち〜
「象印、タイガーを倒せ！星河電器 炊飯器新商品開発の道〜落ちこぼれ野球部員の逆転劇〜」
215: 12/16(月)16:54 ID:DuT/YWm6(12/16) AAS
専門学校編 最後に成し遂げたのが 泣きべそかいてさっちんに手伝って貰った献立（肉まんアドバイス）
216: 12/16(月)17:01 ID:s+XKbxdE(4/4) AAS
考察 星河シェフ編
若いころはやくざやってて 刑務所で食の大切さを知り
料理人を目指す 務所仲間のつてを頼って有名料理店にもぐりこむ
またそこのシェフが厳しい人で殴るけるは当たり前の厳しい修行に耐える
縁あって星河の社食に就職する
当然ビジネスマナーも礼儀作法も知らない昔かたぎの乱暴者
217: 12/16(月)17:02 ID:BmRV8DML(2/2) AAS
>>205
「龍馬伝」の香川照之か
あのキャラ付けは竜馬との対比だったんだろうが
貧乏で歪みまくった性格でいつも汚い
何故か天使のような嫁が来たのが解せぬ
218(2): 12/16(月)17:22 ID:feBP3W7j(1/7) AAS
>>189
まともな洋食で炒め物にラードなんかドバドバかけたりせんわ、洋食なら基本バターだ
立川が調理師免許も持たずまともな店で修業してなくて町の素人食堂出身なら分かるが、そうなると新卒結よりスペック下の我流シェフってことだ
219: 12/16(月)17:25 ID:97Op0b9T(10/27) AAS
立川シェフは団塊世代はないか。
昭和30年前後生まれで中卒でどこかの洋食店で働いてた。
阪神タイガースの熱狂的ファン。
味には自信あり。
昭和テイスト料理人だわ。
渋いわ。
220: 12/16(月)17:29 ID:97Op0b9T(11/27) AAS
>>218
社食だからラードやん。
バターなんて使わないやん。
自分の店なら使うやろけど
221(2): 12/16(月)17:32 ID:5hh4R1lH(1) AAS
よくわからないけど、結は星河電機に正社員採用なんだよね？
で厨房の人達はパート含め、外部業者だよね？
普通、大手企業の社食は、給食やってる企業が契約して入ってるはず
なのに正社員の新人にあの態度はないわ
まさかあのおっさん含め、社員とか言わないよね…？
222: 12/16(月)17:32 ID:97Op0b9T(12/27) AAS
>>218
調理師免許無くても調理できるんちゃうのん？
調理師にプライド持ってるから免許くらい取得してると思うわ。
あと衛生の免許な。
223(1): 12/16(月)17:33 ID:feBP3W7j(2/7) AAS
>>189
＞調理師の使命は美味しくてボリュームとお客様の要望に応える事やねん。
これも適当な思い付きで嘘書くな
調理師専門学校で何よりも優先して教えられることは「事故を起こさない」だ
味やサービスなんか二の次で調理師の最優先事項は食中毒と火災を起こさないことが鉄則だ
224: 12/16(月)17:36 ID:97Op0b9T(13/27) AAS
>>221
その正社員が意味不明だわ。正規雇用ではなく
結はおそらく契約社員だと思うわ。
225: 12/16(月)17:36 ID:nV3y/3H2(2/5) AAS
イジメをやるなら、もっと陰湿だよね。
226: 12/16(月)17:39 ID:nV3y/3H2(3/5) AAS
ああいう形で新入社員の栄養士を入れるなら、サポートするベテラン社員をしばらくべったり関わらせるんじゃないの？
227: 12/16(月)17:39 ID:97Op0b9T(14/27) AAS
>>223
勿論そうだよ？
でもその上で「美味しい」と思える店でないと。
おんどれは飲食業なん？
そんな経営理念なら早晩廃業を余儀なくされるやんw
228: 12/16(月)17:41 ID:DuT/YWm6(13/16) AAS
>>221
関連会社の正社員でしょう。
229: 12/16(月)17:45 ID:qgKBN+sC(1) AAS
阪急神戸線と京都線を乗り継いで1時間チョイ通勤か 駅からどんだけかかるんかな
230(1): 12/16(月)17:50 ID:8pAIb86I(1/4) AAS
結を四ツ木と同じ企業に就職させる必要性は無かったと思うなぁ…
あの社食は実業団の野球チームを抱えるような規模の企業の食堂には到底見えない
食堂のどこにも金銭を授受する仕組みが見当たらないのは「社員は食べ放題の制度」なのだと好意的に解釈したとしてても
注文の仕方にしろ料理の出し方にしろ、大量の人に食事を提供するための工夫や最適化がまるでされていないのよね
231: 12/16(月)17:52 ID:rIa2A2f7(57/57) AAS
太極軒でバイトしておけば注文とりぐらい楽勝だった
232(2): 12/16(月)17:53 ID:feBP3W7j(3/7) AAS
だいたい今日の炒め物で上から液状の自称ラードをかけ回してたが
ラードは常温では固まるし加熱して液状にしたら直ぐ透明になる
白いまま液状になるラードなんてこの世に有り得ない
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