[過去ﾛｸﾞ] NHK連続テレビ小説「おむすび」part31 (1002ﾚｽ)
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381(1): 12/17(火)08:12 ID:b3SD8g4W(1/6) AAS
ダメだこのドラマ
また厨房では有り得ないシーンをやらかした
仕込み前に朝イチで包丁を研ぐことはない！
何故なら研ぎたての包丁は金気の臭いがするからだ
包丁研ぎは調理が終わったらその日のうちに研ぐ、そうしないと次の日まで放置すると刃が傷むから
ついでに言うと包丁研ぎは弟子の仕事でメインのシェフはやらない
白い液体ラードも酷かったが、おむすび制作陣はろくに取材も監修も無しでドラマ作ってるだろこれ
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