イタリア百合提督（その2）「タラントに二輪の百合の花」 (953ﾚｽ)
イタリア百合提督（その2）「タラントに二輪の百合の花」 http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/news4ssr/1514656546/
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507: ◆b0M46H9tf98h [sage saga] 2019/04/13(土) 17:38:20.18 ID:iJO4E7Fn0 …まずはこれで「提督たちの士官学校時代」はおしまいにして、あとは基地祭の最終日の模様を続けていこうかと思います……あと、せっかくなので「カリフラワーのアンチョビソース」のレシピを書いておきます… ……… カリフラワーのアンチョビソース（だいたい三人前くらい） カリフラワー…一株 アンチョビ缶…四切れ程度 乾燥唐辛子…半分〜一本分（輪切り） ニンニク…ひとかけ（薄切り） オリーヴオイル…適量（アンチョビ缶の油を使う場合はその分減らしておく） カリフラワーは「幹」の部分から各「枝」ごとに切り出し、三分から四分くらい茹でておく（ゆでてすぐ和えると水っぽくなるので少し冷ました方がいいかも…） フライパンにオリーヴオイルを（使う場合はアンチョビ缶のオイルも一緒に）たらして、唐辛子を（辛み成分が油溶性だそうなので、時間をかけた方が辛みが出ます）弱火でゆっくり温め、しばらくしたら薄く切ったニンニクを投入して、軽くカリカリになるまで火を加える ニンニク・唐辛子オイルにアンチョビを投入して、木べらでほぐすようにしていく…完全に形がほぐれたら火を止めて、ゆでておいたカリフラワーを投入して和える……もし味が薄かったら塩を軽く振る ……こんな感じでわりと簡単です。温かい内はもちろん、冷めても前菜やワインのお供にぴったりで、しかも数日は置いておけるので常備菜にでも… http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/news4ssr/1514656546/507
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