[過去ﾛｸﾞ] てんぷら (1000ﾚｽ)
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481(1): 青チンコ◆AOCHINC0AA [おっぱい！] 2008/12/13(土)13:42 ID:f1gq1Mk0(1/3) AAS
今日はエイとアンコウという二大グロ魚を買ってみた。
でも意外なことにどちらもヨーロッパではよく食べるんだよね。
エイはフランス料理に（酢茹でして臭みを抜いてからムニエルに）
アンコウは鍋にする予定です（ヨーロッパでもブイヤベースに使うね）。
484(1): 青チンコ◆AOCHINC0AA [おっぱい！] 2008/12/13(土)18:01 ID:f1gq1Mk0(2/3) AAS
肉団子カレーはいりません。
あ、また丸めひき肉カレーに退化したんだっけ。
エイがあまりにも新鮮で酢茹でするのをためらった。
臭みが無いのに臭みするのもったいないよね。でもした。
485(1): 青チンコ◆AOCHINC0AA [おっぱい！] 2008/12/13(土)18:02 ID:f1gq1Mk0(3/3) AAS
× 臭みが無いのに臭みするのもったいないよね。でもした。
○ 臭みが無いのに臭み抜きするのもったいないよね。でもした。
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