【賤牛】勝間和代82【噛みつき亀】 (821ﾚｽ)
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747: 2023/01/13(金)07:22 ID:??? AAS
一応、最新型の炊飯器で炊くことに決着したご飯炊きですが、いまだに土鍋ご飯は続けています。ヘルシオの土鍋ご飯コースで炊きます。
初めのうちは土鍋の扱いが今ひとつ分からずに土鍋にかなりご飯を付着させてしまったのですが、だんだんと慣れてきて水をたっぷり土鍋に含ませたり、あるいは蒸し時間を長くすることでずいぶんと土鍋にくっつかなくなってきました。
肝心の味ですが、さすがに輻射熱でゆっくり炊きますので甘くて美味しいです。ある意味、他の炊き方に比べると何よりも贅沢です。
そして何が楽かというと洗い物が意外と少なくて土鍋のみなのです。炊飯器の場合には内釜の他に2種類蓋を洗わなければいけないので、それに比べると結構楽です。また土鍋の蓋は食洗機が使えるので、手が痛む問題も大丈夫です。
時間は40分かかってしまうのと、あとこの間にヘルシオが全く使えないという問題はありますが、それでもまあ食べようと思って、1時間前にセットすれば大体オッケーなので、そこまで不自由という感じはしません。
炊き上がったら、あいたヘルシオで今度は魚を焼いて、その間は土鍋ご飯の蒸し時間にしています。なかなか良い運用方法で気に入っています。
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