ワインと魚介類 (665ﾚｽ)
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296(1): 2007/01/06(土)23:40 ID:SxRhKRFV(1) AAS
>>293
オージーやニュージーランドの樽使ってない白、特にソーヴィニヨンブランは？
蟹のトマトバスタならサンジョベーゼやモンテプルチアーノだけどね
297(1): 2007/01/07(日)00:04 ID:eiw6TFPf(1/2) AAS
>>296
蟹のトマトバスタならトマト味が勝つからワインも有りだと思うけど、
シンプルな茹で蟹とか焼き蟹だと、ワインを合わせるのは難しくないかなぁ？
軽いフルーティな白だと蟹の香りに負けそうだし、重めの白だと蟹って感じじゃなくなるし。
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