[過去ﾛｸﾞ] 結局イタリアワインについて語る (981ﾚｽ)
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586: 2009/02/05(木)12:16 ID:nCY4oDfD(1) AA×
>>584


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
586: [sage] 2009/02/05(木) 12:16:58 ID:nCY4oDfD >>584 2005 サンジョベーゼ80%、コロリーノ10%、カナイオーロ10% 2004 サンジョベーゼ約75％、コロリーノ15%、カナイオーロ10% 2003 サンジョベーゼ70％、コロリーノ、カナイオーロ、モスカートネロ、マルヴァジアネラ計30% セパージュは毎年のように異なる。 ２００４からじゃないかな？ 醸してから選別の前に、葡萄を選別してから醸す工程を加えるようにしたのは。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/wine/1211002031/586
サンジョベーゼコロリーノカナイオーロ サンジョベーゼ約コロリーノカナイオーロ サンジョベーゼコロリーノカナイオーロモスカートネロマルヴァジアネラ計 セパージュは毎年のように異なる ２００４からじゃないかな？ 醸してから選別の前に葡萄を選別してから醸す工程を加えるようにしたのは

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