[過去ﾛｸﾞ] 日本ワインを応援するスレ9本目©2ch.net (1002ﾚｽ)
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381(3): 2016/09/11(日)21:59 ID:VnBBCxUo(4/4) AAS
>>379
正直ピノは飲みなれていないです。
チリのピノは何度か飲みましたが、まずまず美味しかったです。
北海道ピノについて、飲み慣れると美味しく感じるとは思えません。酸っぱいだけで、甘みや旨味が感じられませんでした。
慣れるとこれが美味しく感じるのですか？
382: 2016/09/11(日)22:15 ID:kwM508nU(2/3) AAS
>>381
おかしいですね。劣化しているんじゃないでしょうか？
383: 2016/09/11(日)22:20 ID:kwM508nU(3/3) AAS
>>381
そもそも2014ナナツモリを開けてしまっている人はまだ少ないと思いますので、一概には言えませんが、ブルゴーニュは好きでは無いのですか？
385(1): 2016/09/11(日)22:48 ID:XLpI6aR5(2/2) AAS
>>381
新大陸のピノはかなり濃厚で果実味もありいわゆるピノのイメージとちょっと違う
ブルゴーニュに代表される「いわゆるピノ」はライトボディで酸味も強い
ただこれらは合わせる料理との相性で評価が変わる
チーズとかがよく引き合いに出されるがぐぐってみてそれっぽい料理と合わせて飲むと評価が変わると思う
と言うかピノに限らずワインは基本食中酒なのでつまみにも気を使ったほうが楽しめるぞ
つまみなしor合わないつまみで飲むとむしろきつい
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