[過去ﾛｸﾞ] 日本ワインを応援するスレ10本目 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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355(1): 2016/11/25(金)08:51 ID:6pZwBRKH(2/2) AAS
>>341
なれ寿司を手早く作れるようにご飯に酢を混ぜたり酢で魚を絞めたのが江戸前
伝統は受け継がれ新しく作られていく
357(1): 2016/11/25(金)11:21 ID:YcnN+R/6(8/10) AAS
>>354
おまえがどんなにここで合わないって叫んでたって店じゃ普通に飲まれてるよ
俺から言わせたら寿司と日本酒のペアリングも場合によっては必ずしも正解じゃない
マグロ、カツオには吟醸より純米燗の方が合う
穴子には古酒だろうね
でも冷酒で飲んでる人間の方が大半
みんな好きものを飲んでるからな
シャブリと牡蠣のように、貝ものにワインを合わせてる人に「それは合わない」なんて言えませんなぁ
無粋の極みでしょ
現に寿司屋にシャブリ置いてるしね
省4
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