もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net (696ﾚｽ)
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199: (ﾜｯﾁｮｲ 95f4-A2tD [110.66.2.208]) 2019/02/20(水)03:35 ID:NIiHsYQJ0(1) AAS
193
196
その必死さが何かのエネルギーに代用できたらいいのにね。
200(1): (ﾜｯﾁｮｲ 63f5-cT+3 [163.139.157.146]) 2019/02/20(水)13:08 ID:gjgl2ihC0(1) AAS
>>196くらいのことは必死なんてレベルではなく、熟成ワインをしっかり楽しみたいものなら普通にやってること
201: (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-jtsL [126.35.82.190]) 2019/02/21(木)15:35 ID:tFPWW0jap(1) AAS
>>200
普通そうだよな
202(1): (ｱｳｱｳｴｰ Sa72-JyEQ [111.239.224.50]) 2019/03/26(火)22:45 ID:4ozVKRuKa(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
こんなふうにコルクに染み付いてるんですけど飲んでも問題ないですかね
203(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4bb5-DTGA [110.172.8.204]) 2019/03/27(水)12:09 ID:754Ychft0(1) AAS
>>202
全然普通
つーか、コルクから液漏れしてたり、穴が空いてたりしても旨いものはあるし、逆もまた然り
コルクの状態だけでワインの状態を判断することは不可能
204: (ｱｳｱｳｴｰ Sa72-JyEQ [111.239.214.41]) 2019/03/27(水)12:13 ID:4gD+OvW/a(1) AAS
>>203
ありがとうございます
205(1): (ｱｳｱｳｸｰ MMa7-vVqC [36.11.225.95]) 2019/04/14(日)12:02 ID:LJaC8gMkM(1) AAS
初心者です、すみません。白ワインやスパークリングで樽香が強くて色が薄い黄土色くらいになっているものが好きなのですが、小売でどう探せばいいのでしょうか。
206: (ﾜｯﾁｮｲ 57b5-yqpC [110.172.8.204]) 2019/04/14(日)18:48 ID:bhlB1W3/0(1) AAS
>>205
直接ショップの店員に聞くしかないと思う
ある程度経験積めば、ヴィンテージと造り手で自分で選べるようになると思うが
207(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-M2K+ [14.101.94.141]) 2019/04/24(水)04:26 ID:dNExfc/80(1/3) AAS
あれ？百貨店にソムリエいたっけ？？
ワインアドバイザーいるのはわかるけど。
というか、百貨店勤務でもソムリエ資格取れるの？
208: (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-M2K+ [14.101.94.141]) 2019/04/24(水)04:33 ID:dNExfc/80(2/3) AAS
Vinicaの評価・ポイント・得点なんだけど、
あれはランキング形式に表示できないの？
食べログみたいに一覧できれば参考になるんだけど。
まあ、ある程度はカネさえ出せば、ポイントの高いワインに
当たる傾向にあるんだろうけど。
209: (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-M2K+ [14.101.94.141]) 2019/04/24(水)04:43 ID:dNExfc/80(3/3) AAS
VivinoではなくてVinicaね。
情報収集ならVivinoや他のサイトや専門誌でいいけど、
Vinicaの得点表示って、改良できないのかな？
210: (ｵｯﾍﾟｹ Sr33-gS4L [126.211.48.30]) 2019/04/24(水)11:15 ID:WdACVR19r(1) AAS
>>207
ソムリエとワインアドバイザーは、3年前に統合された。
それ以前にアドバイザーを取った人は、変更しないことも選べるけど。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sommelier.jp
211: (ﾌﾞｰｲﾓ MM83-YH4g [210.149.252.196]) 2019/04/24(水)12:41 ID:w4TBd93NM(1) AAS
vinicaのポイントは
3千円以下のしか飲まない奴の5点と
3万円以上のしか飲まない奴の5点が
同じ土俵にのっててダメだと思っていたが
コスパの良し悪しはそれでも分かる気がしてきた
好みの似たレビュアー見つけると参考になる
212: (ｱｳｱｳｳｰ Sa23-YIQo [106.154.25.84]) 2019/04/24(水)22:20 ID:gp7w9WyAa(1) AAS
>>198
例えやすくなってもその分代理店がボッタくるから意味なし
そもそも関税も国内の税金も微々たるもので、
実際は代理店が現地の何倍にも跳ね上げて売ってるから高いだけ
213(1): (ｱｳｱｳｴｰ Sa02-2UZu [111.239.207.32]) 2019/04/27(土)21:05 ID:i+JLgvDla(1) AAS
全く酸っぱく無くてキツイ渋味も無くてコクと旨味がある安い赤ワインを教えてください
できれば1,500円以内で
何を参考に選べば理想に近いワインに当たれるかも知りたいです
214: (ﾜｯﾁｮｲ b6f3-B2tE [121.119.149.143]) 2019/04/28(日)10:13 ID:JQoLnTFt0(1) AAS
ワイン飲まないほうが幸せそう
215: (ﾜｯﾁｮｲ baf5-MRXB [163.139.157.146]) 2019/04/30(火)15:09 ID:lqTIdcfP0(1) AAS
スーパーでチリワインでも買ってれば良いんじゃない？
216: (ﾜｯﾁｮｲ b1ea-T5UR [122.18.194.210 [上級国民]]) 2019/04/30(火)18:33 ID:AaQUBAhR0(1) AAS
>>213
プーリアのプリミティーボとかいいんじゃね
217: シェフソムリエグラス (ﾜｯﾁｮｲ 3bbc-QDEM [14.101.94.141]) 2019/05/08(水)22:32 ID:QdOYjTtB0(1) AAS
立花隆さんと田崎真也さんとのコネが面白い。
でもねえ、昔の話だよね。ただし、こういう積み重ねが効いてきてるのも事実。
複雑な気もする。
フランス文化とワイン文化関しては昔のハッタリが通用しないでしょ？
現に日本人シェフと日本人ソムリエとその他有象無象の日本人大杉だから、
フランスも他の国も。だから、本当に努力が認められる状況になったよ。
マジ助かる。
フランスが英語とはいえソムリエ世界一になれないのも変だけどな。
ルールを公正にしたらアルコール度数に耐性のありそうな北国が
続々と上位に食い込んでる現状。
省5
218: (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spdd-VhDF [126.199.195.190]) 2019/05/11(土)12:23 ID:LJePCya3p(1) AAS
1990年のピノでおすすめ教えてください
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