もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net (698レス)
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/
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440: Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sda2-ZXh4 [49.98.134.85]) [sage] 2020/12/18(金) 13:18:03.31 ID:/zCkWk67d >>438 おれはゴム栓して空気抜いて冷蔵庫 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/440
441: Appellation Nanashi Controlee (ワントンキン MMd2-4lX+ [153.250.82.14]) [sage] 2020/12/18(金) 15:28:12.59 ID:fLGgswU5M バキュバン安いけど面倒臭い アンチオックスに落ち着いた アンチオックスは あれでいいなら活性炭とシリコン栓でいいだろって気もするが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/441
442: Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sda2-ZXh4 [49.98.134.85]) [sage] 2020/12/18(金) 15:37:03.06 ID:/zCkWk67d >>441 アンチオックスはかんたんで良さそう。バキュバンで困ってないしどちらの効果もそれほど期待してないので買わずに2年ぐらい経過した。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/442
443: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ eeea-22vh [153.215.90.61]) [sage] 2020/12/21(月) 10:17:41.20 ID:X82dE6YD0 >>438 以前はバキュバンだったけど、最近はコルク逆さまにして、ラップ巻いて栓するだけで、 冷蔵庫で保管しています。コルクの隙間をラップで補完する感じでの密閉度。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/443
444: Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sda2-ZXh4 [49.98.134.133]) [sage] 2020/12/21(月) 11:05:17.01 ID:GI24M5sId まぁ慣れてくるとだんだん雑になるよね。温度とか酸素とか関係ないとは言わないけど、よっぽど変な環境に長期間も置かなきゃ大した影響ないと思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/444
445: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c6ed-RMty [183.77.251.87]) [sage] 2020/12/22(火) 12:14:06.80 ID:0o6PglSt0 ワインセラーの温度って、一般家庭の普通の冷蔵庫より 低いものですか?高いものですか? 温度をワインに適した一定温度に保つためのものですよね? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/445
446: Appellation Nanashi Controlee (アウアウイー Sad1-f8cj [36.12.96.253]) [sage] 2020/12/22(火) 14:14:09.36 ID:+90NpmDUa >>432 バカ丸出しwww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/446
447: Appellation Nanashi Controlee (アウアウイー Sad1-f8cj [36.12.96.253]) [sage] 2020/12/22(火) 14:14:17.44 ID:+90NpmDUa >>445 バカ丸出しwww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/447
448: Appellation Nanashi Controlee (JP 0H4a-HRMJ [119.245.228.5]) [sage] 2020/12/22(火) 16:57:46.12 ID:fZzWV0YmH ぐぐったらすぐに分かる気はするけど、質問スレだからまぁね。 セラーは温度は自分で設定して、できるだけその設定温度で一定に保てるよう作られてる。だから冷蔵庫より低くすることも高くすることも出来るけど、赤ワインなら14℃前後が適温だから、一般的な冷蔵庫よりも高温だし、冬場なんかは冷やすんじゃなくて暖める必要もあるから、そもそも冷蔵庫とは似て非なるもの。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/448
449: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 223f-RMty [147.192.55.29]) [sage] 2020/12/22(火) 23:08:03.87 ID:p05dySjV0 >>448 丁寧な説明ありがとうございました! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/449
450: Appellation Nanashi Controlee (アウアウウー Sa09-JGRH [106.180.21.198]) [] 2021/02/05(金) 15:02:42.70 ID:gDWS/hjca イタリアワインて、開けて時間置くと醤油っぽくなるのおおい?ピノグリージョの1000円程度 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/450
451: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ cb74-yR+A [153.183.67.90]) [sage] 2021/02/05(金) 16:48:42.24 ID:CIYH0ZbW0 醤油っぽいと表現されることが多い「ひね香」は、ワインの酸化によって出てくると言われていますね。マディラワインでは敢えてこういった香りが出てくるような作り方をするけれど、通常のワインでこの香りが出てくる時は保存状態が悪く、熱などによって酸化、劣化している可能性も高いかなと推測します。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/451
452: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 23e1-Zhen [219.116.187.216]) [] 2021/02/05(金) 22:07:06.81 ID:THSzTnSw0 ひね香いうんか、ありがとう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/452
453: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 03bc-XGmU [114.16.31.192]) [sage] 2021/02/15(月) 19:38:40.62 ID:EPIhUkFZ0 https://i.imgur.com/HaD4nDL.jp 写真右側のワインが美味しかったので銘柄教えてください。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/453
454: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ b709-BvDI [42.125.130.19]) [sage] 2021/03/10(水) 19:20:28.20 ID:FLTSoyUy0 レストランで飲んだブルゴーニュのピノノワールなんですが1100円でした 店員がバイトで名柄かわかってなかったので ピノノワールのほんのりとした甘みがあるけど辛口 軽めでスッキリした感じ 時間が経っても余り変化しない感じでした レストランで置いてあるからそんなにマイナーなヤツじゃないと思うんですが 何か似たのあったら http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/454
455: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9fe1-iWlr [125.0.76.105]) [] 2021/03/10(水) 21:27:52.05 ID:RkIJL9LC0 >>454 コノスルのピノは優秀 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/455
456: Appellation Nanashi Controlee (アウアウウー Sae3-hwS0 [106.181.198.167]) [sage] 2021/03/24(水) 23:29:55.77 ID:8o/QAdgpa 独学で資格試験の勉強をしています。 樽香のないシャルドネとドイツのリースリング ゲビュルツトラミネールとヴィオニエ この辺の区別がつきにくいです。 飲んで覚えるしかないのでしょうが、何かコツとかあれば教えてください。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/456
457: Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ eb74-MDRa [153.178.214.159]) [sage] 2021/04/19(月) 18:36:29.61 ID:ZlDsiKl80 minagiwa2011というワイン貰ったんだけど、初心者が飲んでも勿体なくないやつ? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/457
458: Appellation Nanashi Controlee (オッペケ Srdd-WXXK [126.194.223.64]) [sage] 2021/04/19(月) 19:21:59.00 ID:8cAeJJsdr >>457 もったいなくない 大丈夫 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/458
459: Appellation Nanashi Controlee (テテンテンテン MM8b-MDRa [133.106.35.161]) [sage] 2021/04/20(火) 10:37:57.12 ID:ijgj70CpM >>458 ありがとうございます。 サイゼの100円のを氷敷き詰めるような飲み方しかしてこなかったので気後れしてました。 せっかくなので普通の飲み方を試してみたいと思います。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/459
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