もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ　26本目 [無断転載禁止]©2ch.net

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24: ゲコゲコ (ｵｯﾍﾟｹ Srf7-s/b9 [126.211.34.94]) [] 2018/08/04(土) 09:11:29.13 ID:DqI1kYF4r

もうコテハンになります。

>>23
大変参考になります。

変な匂いとか異臭というものと、私がおたるに感じた複雑な香りは、また別なんですよね？

私の感覚では、濃い赤の方が単純というか、素直な感じがしました。
ただ、もう二週間以上も前のことなので、ちょっと忘れつつあります。
おたると一緒に買って飲み比べてみようかとも思ったのですが、そうすると単純計算で、二週間もずっと毎日ワインを飲まないと無くならないし、ゆっくり飲んだら劣化するだろうしと思って止めました。

でも、こうなったら、交互に飲んで比べてみたくなりました。
濃い赤は加熱処理してるから劣化は気にしなくても良いですよね？
あ、でも酸化防止剤が入ってないから、普通のワインより早く飲んだ方が良いのかな？
そのうち冷蔵庫の野菜室がワインだらけになりそうな予感w

それにしても>>23さんは、好みでもないのに、おたるの白と赤を飲んでいて、しかもずっとその時の感覚を覚えてらっしゃるんですね。
お店の店員さんも似た感じで、普段は飲まないと言いながらも、おたるを飲んだときはこれこれと合わせて〜みたいにメモも見ずにスラスラ話していて、
ワイン通の人ってみんな何か特殊な能力でも持っているですか？

あと面白かったのは、店員さんも完全に酸化防止剤無添加ワインを無視してたことです。
「お客さんの好みだとこの辺の日本ワインしかうちには無いですねー」と言って、近くにある無添加ワインをスルーして、遠くの棚の無添加ワインより安いチリのワインとかを「あとは、これは甘くは無いけど飲みやすい赤です」みたいな。
しょうがないから「この辺のワインはどうですか？」って聞いたら「あー、それは違います。その辺のも試したことはありますが別ものですねー」って。違うって何？別ものって何？
なんか怖くてそれ以上聞けませんでした。

スーパーと違って端っこの目立たないところに置いてあるし、やはりお酒好きの人にとってはダメだというのはビンビン伝わってきます。

それにしても、点数が付けられないという感覚も驚きです。
飲めないってよっぽどですよね。
ゼロ点どころか、マイナスみたいな？
私なら昔のマズイ青汁とかでも最後まで飲めるし、点数も付けられます。
みりんですら点数化できそう。
（ちなみにみりんも、うすぐらすで飲んでみたのですが意外と美味しいような。。。）
醤油とかになるとさすがに飲めないし、飲み物じゃないから別カテゴリーで点数化できないなーって感じですが、たぶんそんな感じなんですよね？

私もそういう違いがわかるようになりたいです。

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/24

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