もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net (698ﾚｽ)
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63: (ﾜｯﾁｮｲ 3bb8-7kIV [220.209.158.229]) 2018/08/24(金)13:12 ID:6xdHsQni0(1) AAS
亜硫酸塩香とオーク樽香の区別の付け方を教えてください
どちらも開栓後だんだん薄れていく印象で、上手く判別できません
84: (ﾜｯﾁｮｲ 9fb8-8LvS [220.209.158.229]) 2018/09/07(金)18:21 ID:oVBHL8q70(1) AAS
そもそも亜硫酸塩に風味とか味ってあるのか？
ところで質問なんだけど、ワインのラベルによくブラックチェリーとかベリーとかスパイスとか書いてあるけど、
あれって実際に添加されている材料のことなの？それともただ風味を表現しているだけ？
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