美味しいブルゴーニュを飲むにはおいくら必要なの？ (750ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
43(1): 2020/07/26(日)12:02 ID:IgcQZ/55(1) AAS
自分的には、ある程度熟成感が出たものが好みであるため、
良いと評判の'15はACブルゴーニュくらいしか開けようとは思い
ません。
昨夜、'02NuitsSaintGeorgesLesHautsPoirets/JAYER GILLES
を開けました。最近はこのような強めの抽出で樽が効いた作り
手はあまり好みではなくなっておりますが、約18年を経過してお
り、樽はある程度こなれてはいるものの、色合い・香共に依然濃く、
味わいも力強いものでした。
以前はこういうワインに惹かれていた時期もあったんだなぁ・・・と。
45: ソムリエ 2020/07/27(月)10:38 ID:51R8gXMM(1) AAS
>>43
なんでブルゴーニュクラスとグラン・クリュクラスを同列に語ってんだ？
2015だから濃いとでも思ってんの？
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