日本ワインを応援するスレ19本目 (808ﾚｽ)
上下前次1-新
194(1): 2019/11/17(日)12:31 ID:+vW9f6oC(1) AAS
>>192
ワインにテイスターが点数つけまわり、それで価格が高騰するようなこのご時世に、なんの説得力もないわ
195: 2019/11/17(日)13:38 ID:AP+ZXtJm(1) AAS
>>194
パーカーポイントなんか「ワインとしての完成度」に対する点数であって「おいしさ」の尺度じゃないし
何よりあれはあくまでパーカー個人の感想だからなあ（一応公言してる）
ただいわゆる専門家はそうした「完成度の高い」（おいしいかどうかは別の話）ワインを望むことは多いし
素人がそれをみて「専門家がありがたがるんだから『おいしい』に違いない」とか勘違いしてるんだろうな
もっともそれで良ければそれこそネットショップの評価欄でも見れば話が終わるんだが
196: 2019/11/17(日)19:20 ID:kKdPntKi(1) AAS
>>186
いつも思うんだが、なんであなたいつもアンチの相手するの？
あっちのスレなんかスルーしてたらいいだろうに
日本ワインの悪口書いて誰かに相手して貰うのが目的でスレまで立てるバカを相手するとか、釣られてるだけだとなんで分からないかな
197: 2019/11/19(火)10:48 ID:8zrZnTaZ(1) AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
198(1): 2019/11/19(火)16:11 ID:coDWDZx0(1) AAS
休みに勝沼行きたいんだけど、どこ行ったらいい？
199: 2019/11/19(火)20:02 ID:q5DWP2UK(1) AAS
>>198
初めてならぶどうの丘の地下ワインカーヴだな
いろいろ評判もあるが勝沼のほぼ全てのワイナリーのワインを一気に試飲できる
そこで気に入ったものがあったら次はそこに行ってみると良い
ちなみに入場料1520円
200: 2019/11/20(水)08:48 ID:O/0YUFfe(1) AAS
今は1500円に上がったのね
201: 2019/11/20(水)15:18 ID:7T/RPRV/(1) AAS
シャトーホンジョーの玉響2007
凄く複雑な香り
こりゃ美味い
202: 2019/11/21(木)14:02 ID:M1JEGQ7Y(1) AAS
このスレとボージョレーぬーべーとは関係ないんだよね
203: 2019/11/21(木)17:33 ID:isIj3sZ7(1) AAS
むしろどうして関係があると思ったの？
204(3): 静岡市は典型的な”関東の”地方都市１ 2019/11/22(金)18:18 ID:ZaXkoZue(1/2) AAS
静岡県内「ワイン党」急増中 家飲み定着／「安くて高品質」充実
（2019/11/21 17:00）
外部ﾘﾝｸ[html]:www.at-s.com
皆様、静岡市では「ワイン党」急増中らしいです
しかしながらこの記事ではどうしてそう言う現象が発生したのかそのメカニズムが分からないようです
結論から言うと、静岡市は東京都の「衛星都市」になっていったためにこういう現象が起こりました
つまり浜松市の場合は、文化的独自性を保っているため（東京都は距離が遠い）に安易なオシャレ化や東急沿線住民のような
「ええかっこしい（ノンフィクション作家・増田晶文様流の言い回し）」人のワイン呑み跋扈が起こらなかった、と言う事です
東京と静岡市が「繋がった」のは実は2005年8月24日のつくばエクスプレス開業が切っ掛けでした
そのために東京都とつくば市の高速バス需要が急減し、その代替路線の設定の際に、これまで東海道新幹線への
省11
205: 静岡市は典型的な”関東の”地方都市２ 2019/11/22(金)18:48 ID:ZaXkoZue(2/2) AAS
皆様もよくご存じの人気タレント「広瀬すず」氏はこの人は典型的な最近の静岡市の若者です
つまり東京都との直通バス「しずてつジャストライン」で何度も東京に行ってるうちに、
「東京はお洒落だからこっちに住みたーい」と軽々しく考えてしまう典型的なJKです
最近になって東京に行って驚いたのは何処へ行っても飲み屋が沢山あると言う事
そしてその中でもワインバルの形態をとる業種の店がとても多い事でした
「表参道」は典型的でここは（欧米か！ならぬ）スペインか！と言いたくなるほどバタ臭い
私はよく山梨県の河口湖に行ってたのですが、その際に甲府市を経由するとどこか新宿のような
狭苦しい雑居ビル群の塊があり、東京のコピーというかデジャブと言うか、よくわかりませんが、
どこかで見たような景色だったのです
東京は再開発が延々と続く印象ですが、昔と今も同じなのは「雑居ビル群」の狭苦しいスペースを
省9
206: 2019/11/22(金)19:01 ID:+iDvqZn5(1/3) AAS
>>204
旧静岡市と旧清水市の気質の違いをわかってない
旧清水市は江戸時代より港町で栄えていて元々進取独立の気性があった
（旧清水市は今でも東京の影響はさほど受けていない）
旧静岡市はそれこそ徳川家康が隠居所に選んだりしてるし
「東京の衛星都市」と言う意味でもやはり江戸時代からそうだ
バスにしても静岡ー新宿なんてのがある
あと浜松は元々三河あたりと結びつきが強いしそっち系の文化的影響で見栄っ張りは多いぞ
207: 2019/11/22(金)19:07 ID:+iDvqZn5(2/3) AAS
>>204
清水の人間は元々外に出ていく人が多いんだよ
戦前からアメリカ移住なんてしてる
浮ついてるんじゃなく意欲満々なんだよ
まあそれ以前に静岡や清水には若い女性の居場所がないと言うのもあるが
208: 2019/11/22(金)19:10 ID:X5CLLI1J(1/2) AAS
それよりカルディにモトックスのワイン売ってたけど
発言の撤回と謝罪早くしてね
209: 2019/11/22(金)21:02 ID:x18ksTXa(1) AAS
>>204
間違いを指摘されても頑として訂正しないのは浜松人の特性ですか？
東京に憧れる静岡市民の方がかなりまともですね
210(1): 2019/11/22(金)21:14 ID:X5CLLI1J(2/2) AAS
あ、そうそう
静岡の経済規模なんて、東名阪からすれば30分毎の各駅停車に任せて素通りしても全く影響ない程度のもんなんだよね
リニアのトンネルで日本酒の銘柄のひとつやふたつ滅んだことによる損失は、それで得られる経済効果に比べれば最早誤差にすらならないんだわ
あ、貴方、新幹線より飛行機の方が速いんだからトンネル掘らなくていいとか言ってましたっけ？
全く飛行機乗ったことない人の意見ですなぁ、まあ静岡県民は飛行機なんて殆んど乗らないから理解できないか
211: 2019/11/22(金)21:38 ID:+iDvqZn5(3/3) AAS
>>210
トンネル建設による大井川の渇水の影響はそんなもんじゃないんだが
流域各市町の日常用水から工業用水、水系各地の水力発電と影響は大きい
あと工事現場の環境破壊の件もうやむやになりかけてるな
212: ホンモノのエレガントワインとニセモノのエレガントワインとは？１ 2019/11/23(土)19:20 ID:bvI11ZFx(1/2) AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:dancyu.jp
＞水の味は沢ごとに違うから、それを楽しむんだ』と」
＞開高健が、岩清水の話を『最後の晩餐』（光文社文庫）などにつづっている。
＞春先の銀山湖（新潟）は、沢ごとに水の味が異なり、甘露な水のハシゴをした、というような話だ。
＞前田先生から高校生の話を聞いたとき、ジョージアにも開高健のような感覚の持ち主がいることに驚かされたし
皆様、今回はホンモノとニセモノの”エレガント”ワインの違いを語りましょう
私は２０１６年度初頭に前年度の夏に買って冷蔵庫に保管しておいた「JSCキンズマラウリ：フバンチカラ」を呑み、
ついにワインの真実に開眼し皆様にのちにホンモノのワイン論／ワインの真実と自称するようになる
ワインの究極の真理をお伝えする伝道／evangelistを開始しました
フバンチカラの個性は、その静かな佇まいの中に見え隠れする大吟醸そのものの清冽な水の味こそが
省15
213: ホンモノのエレガントワインとニセモノのエレガントワインとは？２ 2019/11/23(土)19:50 ID:bvI11ZFx(2/2) AAS
やはり普段から「油モノこってりミルク物」「刺激物」を摂取していると、「淡麗の美」が見えなくなります
日本酒ラバーとワインラバーと呼ばれる人たちはお互い「美酒」に関しては基本一切分かり合う事がありません
その理由は日本酒ラバー達は宮城系の「透明感」や越後系の「淡麗感」が分かるのですが、
ワインラバーと呼ばれる人は単に「薄っぺい」と一刀両断
逆に渋くて酸っぱい酒の場合は一般人と日本酒ラバーは味がきついだけと一刀両断
日本人の大半が後者です
どうしてそうなってしまったのか？
渋くて酸っぱい酒の一般的な特徴として未熟傾向です
私が定義する美酒としてのワイン葡萄産地の条件として「一年中乾燥し晩秋に急激に冷え込む大陸性気候、
そして海等からの温暖な空気がそれ（大陸性気候）の極端な寒暖差を緩和する」と言うものがあります
省9
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